Spargel produzieren und vermarkten
Worauf es bei einer erfolgreichen Produktion und Vermarktung von Spargel ankommt, verrät das Buch "Spargelanbau", das jetzt vom Verlag Eugen Ulmer herausgegeben worden ist.
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Ausgehend von allgemeinverständlichen Grundlagen wird in dem Buch dargestellt, wie Sortenwahl, Kultur, Pflanzenschutz, Ernte, Aufbereitung und Vermarktung heute in der Praxis gehandhabt werden. Dabei werden laut Angaben des Verlages alle Themengebiete besprochen, die für den Anbau von Spargel wichtig sind, beispielsweise die betrieblichen Voraussetzungen und die spezifischen Besonderheiten. Außerdem werden Neuheiten beim Folienmanagement, dem Pflanzenschutz und bei mechanischen Erntehilfen, aber auch bei technischen Entwicklungen sowie Aufbereitungs- und Sortiermaschinen vorgestellt. Ergänzt werden die Angaben durch Hinweise auf weitere Informationsquellen und Internet-Links, wo der Leser aktuellste Entwicklungen verfolgen kann. Das Buch...
