Urdbohne für warme Lagen

Die Urdbohne ( Vigna mungo ) ist eine einjährige, wärmeliebende Leguminose mit einem tiefreichenden Wurzelsystem. Sie bildet eine Symbiose mit stickstofffixierenden Knöllchenbakterien, die in Mitteleuropa nur nach Impfung mit passenden Rhizobium-Stämmen zuverlässig entstehen. Aufgrund ihrer Frostempfindlichkeit erfolgt die Saat meist ab Ende Mai bei konstanten Bodentemperaturen von über zehn bis zwölf Grad Celsius. Die Saattiefe beträgt zwei bis vier Zentimeter bei einer Saatdichte von etwa 40 bis 50 Körnern pro Quadratmeter, um eine rasche Bodenbedeckung zu erreichen. Eine Stickstoffdüngung ist nicht erforderlich, wichtig ist jedoch eine gute Grundversorgung mit Phosphor, Kalium und Schwefel für die Proteinbildung. Eine mechanische...