Soja

Das Bundessortenamt hat die neue Sojabohnensorte Arietta zugelassen.

Mit den neu zugelassenen Sojasorten Sheila und Skima erweitert Ragt sein Sortiment um zwei Vertreter der frühen Reifegruppe 000.

Eigentlich bringt die Sojabohne viele pflanzenbauliche Vorteile mit – doch in Baden-Württemberg wird ihr Anbau zunehmend zur Herausforderung. Unsichere Erträge, geänderte Förderbedingungen und der Wegfall bewährter Herbizide wie Metribuzin verschärfen die Lage spürbar.

Die Ergebnisse der Sortenversuche in Baden-Württemberg für das sehr frühe (000) und frühe (00) Sortiment der Sojabohnen liegt vor.

Nach der Sojaernte ist der richtige Zeitpunkt, Bilanz zu ziehen: Haben die Pflanzen ausreichend Knöllchen gebildet, oder war die Stickstoffversorgung schwächer als erwartet? Dann lohnt sich ein Blick auf die verschiedenen Verfahren zur Saatgutimpfung. Von klassischen Torf- und Flüssigimpfmitteln...

In Deutschland spielt der Sojaanbau erst seit 2015 eine nennenswerte Rolle und hat seither deutlich an Bedeutung gewonnen. Dieses Jahr wuchs das Areal gegenüber 2024 um rund 8 Prozent auf 43.600 Hektar.

Das Bundesinformationszentrum Landwirtschaft (BZL) hat für das Wirtschaftsjahr 2023/24 sein vorläufiges "Feed Protein Balance Sheet" für Deutschland veröffentlicht. Rund 2,58 Millionen Tonnen Hülsenfrüchte (ohne Sojabohnen) und Futterleguminosen kamen aus heimischer Produktion.

Ab Mitte September bis Anfang Oktober wird der optimale Erntezeitpunkt für Sojabohnen erreicht. Dabei gibt es einiges, worauf man achten sollte.

Die Saison 2025/26 für Hülsenfrüchte startet mit teils deutlich niedrigeren Preisen für Futtererbsen, Acker- und Sojabohnen aus deutscher Erzeugung.

EU-Kommission erwartet reduzierten Anbau von Hülsenfrüchten

In der anstehenden Vegetationsperiode sind viele Details zu beachten, um Pflanzenschutz- und Düngemaßnahmen optimal zu nutzen. Themen wie Wasserhärte, pH-Wert, Luftfeuchtigkeit oder das richtige Herbizidmanagement bei Hirse im Mais können über Wirkung oder Misserfolg entscheiden. Auch mechanische...

Die Unkrautbekämpfung in Sojabohnen ist eine zentrale Herausforderung im Anbau, da die Kultur in der Jugendentwicklung kaum konkurrenzfähig ist. Sowohl mechanische als auch chemische Verfahren stoßen je nach Boden- und Witterungsbedingungen an ihre Grenzen. Umso wichtiger ist ein gut vorbereitetes...

Die Unkrautkontrolle in Sojabohnen ist anspruchsvoll, da die Kultur in der Jugendentwicklung nur schwach konkurzenzfähig ist. Eine erfolgreiche Regulierung setzt daher eine sorgfältige Standortwahl, angepasste Fruchtfolge und die Kombination mechanischer sowie chemischer Maßnahmen voraus....

Soja mag es zum Start möglichst unkrautfrei. Auch auf eine einwandfreie Impfung des Saatguts kommt es an, wenn das Wachstum und die Proteinqualität stimmen sollen.

Die Ernte von Soja in der Ukraine dürfte in der laufenden Saison einen Rekord erreichen. Mit 7,0 Millionen Tonnen stellt das US-Landwirtschaftsministerium (USDA) zuletzt eine rund 6 Prozent größere Produktion in Aussicht als im Februar. Das wären nun sogar 35 Prozent mehr als in der vergangenen...

Sojabohnen sind in Baden-Württemberg die wichtigste Körnerleguminose und werden auf über 6000 Hektar angebaut. Ein Drittel der Fläche entfällt auf den ökologischen Anbau, mit einer bedeutenden Saatgutvermehrung. Die Sortenprüfung im ökologischen Landbau zeigt beachtliche Erträge trotz schwieriger...

Die diesjährigen Vegetationsbedingungen kamen der wasserbedürftigen Sojabohne sehr entgegen. Anbei die bisherigen Ergebnisse der Landessortenversuche.

Die Sojabohne ist vor Raps die wichtigste Ölsaat, die in die Europäische Union importiert wird. Brasilien ist der wichtigste Lieferant.

Als pflanzlicher Eiweißlieferant spielen Sojabohnen vor allem in der vegetarischen und veganen Küche eine große Rolle. Werden sie unreif geerntet, bereichern sie als Edamame den Speiseplan und verleihen vielen Gerichten eine frische Note. In japanischen oder vietnamesischen Restaurants werden sie...