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Thema

Rindfleisch

    • Das Bundeslandwirtschaftsministerium liegt einen neuen Entwurf zum Tierhaltungskennzeichnungsgesetz vor.

      BWW Digital Artikel BWW Digital Artikel Tierhaltungskennzeichnungsgesetz Referentenentwurf regelt Downgrading und Importware

      Der Referentenentwurf des Bundeslandwirtschaftsministeriums zum Tierhaltungskennzeichnungsgesetz liegt vor. Danach soll das Downgrading erleichtert und ausländische Waren in die Kennzeichnung einbezogen werden.

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    • BWW Digital Artikel BWW Digital Artikel Schlachthof Crailsheim Verkauf läuft

      Wie aus dem Umfeld des Vion-Schlachthofs in Crailsheim zu hören ist, soll es mehrere Kaufinteressenten für die Schlachtstätte im Nordosten Baden-Württembergs geben.

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    • Gute Stimmung bei den Vermarktern von Rindern aus dem Allgäu, hier im Bild mit (v. l.) Edgar Gärtner, Chefeinkäufer am Vion-Schlachthof in Buchloe; von der EG Allgäu-Oberland Berthold Kirchmaier, Geschäftsführer; Andreas Wagner, der Vorsitzende des Vorstands und Mitarbeiter Marcel Trautwein sowie Josef Grab, Vieheinkäufer am Schlachthof A.F.G. Allgäu Fleisch GmbH in Kempten.

      BWW Digital Artikel BWW Digital Artikel EG Allgäu-Oberland Strategien für den Fleischmarkt von morgen

      „Der Rindfleischmarkt lief 2025 hervorragend“, berichtet Berthold Kirchmaier, Geschäftsführer der EG Allgäu-Oberland. Von dieser Entwicklung haben auch die über 6400 EG-Mitgliedsbetriebe unmittelbar profitiert. So sind die Umsatzzahlen der EG gegenüber dem Vorjahr kräftig gestiegen.

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    • Für Schweinehalter und die Erzeuger von Schweinefleisch rechnet der DBV 2025 eher mit einer trüben Marktlage.

      BWW Digital Artikel BWW Digital Artikel Marktaussichten Agrarmarkt Deutschland Unbefriedigende Preise

      Der Präsident des Deutschen Bauernverbandes (DBV), Joachim Rukwied, betrachtet die aktuelle Marktlage für viele landwirtschaftliche Erzeugnisse mit Sorge. Die Erzeugerpreise seien unbefriedigend.

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    Bücher

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