Forschung

In den Agrarwissenschaften einschließlich Food Sciences hat sich die Universität Hohenheim in Stuttgart QS World University Ranking by Subject 2026 den ersten Platz zurückerobert.

Die Kuh ist doch kein Klimakiller – die Wahrnehmung der Gesellschaft hat sich geändert. Das zeigt die Studie „Wie Deutschland auf Landwirtschaft blickt“.

Wie lassen sich Ackerbausysteme am Oberrhein an den Klimawandel anpassen? Und welchen Beitrag zum Klimaschutz können sie leisten? Darum ging es im Projekt „KLIMACrops“. Auf der Abschlussveranstaltung wurden Ergebnisse präsentiert.

2025 könnte die Zahl der FSME-Erkrankungen einen neuen Rekordwert erreicht haben. Und auch in Zukunft ist mit immer weiter steigenden Erkrankungszahlen zu rechnen, so die Prognose von Forschenden der Universität Hohenheim.

Pilze, die auf Möhrenresten wachsen, können als nachhaltige und schmackhafte Proteinquelle dienen. Dies zeigt eine Studie von Forschenden der Justus-Liebig-Universität Gießen (JLU) und der Technischen Hochschule Mittelhessen (THM): Vegane Patties und Würstchen, die mit dem hochwertigen...

Forschende aus Baden-Württemberg sehen die Aufnahme gefährdeter Tierarten in Jagdrecht kritisch. Die bereits bestehenden Koexistenz-Probleme, etwa in der Landwirtschaft würde damit nicht gelöst werden.

Der Verlust der Pflanzenvielfalt hat Auswirkungen auf die von Pflanzengemeinschaften abgegebenen Duftsignale – mit potenziellen Folgen für deren Wechselwirkungen mit anderen Lebewesen.

Wenn der Pilz Ustilago maydis eine Maispflanze befällt, bilden sich am Ort der Infektion tumorähnliche Gewebewucherungen. Wie der Erreger seinen Wirt dazu bringt, war bislang ein Rätsel. Eine aktuelle Studie der Universität Bonn zeigt nun, dass er dazu ein Programm der Pflanze für die Bildung der...