Der Spätfrost in der Nacht auf den 12. Mai 2020 hat in Weihnachtsbaumkulturen schwere Schäden hinterlassen. Folgen und Konsequenzen erklärt Mathias Galm im Interview mit BWagrar. Er ist Geschäftsführer bei der Tannen Galm GbR in Mudau-Langenelz (Neckar-Odenwald-Kreis). Siehe auch BWagrar 25/2020,...
Ein eisiger Wind pfeift um die Messehallen in Friedrichshafen in diesen Tagen. Die Obstbauern stört das wenig auf ihrem Weg zur Fruchtwelt Bodensee, die in diesem Jahr zum achten Mal stattfindet. Mehr noch: Sie sind sogar froh um die Kälte. Viel zu warm startete das Jahr. Die hohen Temperaturen...
Die Nachtfröste nach Ostern machen den Obstbauern am Bodensee schwer zu schaffen. Über die Schäden sprachen wir mit Erwin Mozer, langjähriger Obstbauberater am Landratsamt Ravensburg.
Rhabarber ist eines der ersten Gemüse, das im Frühling gen Himmel wächst und ganz offiziell die Wintersaison beendet. Dann haben wir die Qual der Wahl, was wir aus den sauren Stangen zubereiten. Isabelle Arndt hat dafür vier Vorschläge. Die beste Zeit ist übrigens dann, wenn der späte Rhabarber...
Das Schönste an Ostern – nicht nur für Kinder – sind die bunten Eier. Und manchmal hat man Lust auf etwas anderes. Keine Muster, keine Streifen – sondern wie wäre es einmal mit Superheldinnen und -helden, Serienfiguren oder Filmlieblingen?
Zu Ostern schmücken wir unser Zuhause wieder besonders liebevoll. Da dürfen der Osterhase und „Bibbele“ – also Küken, je nach Region – natürlich nicht fehlen. Sie stehen symbolhaft für das Leben, die Fruchtbarkeit sowie den Frühling und begleiten populär den religiösen Kern des Osterfestes.
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