Schweinepreise Sind die Rückgänge marktgerecht?
Die Schlachtungen bewegen sich auf einem Zehn-Jahres-Tief. Dennoch sinken die Preise. Ist das marktgerecht?
News
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Tierwohllabel "Eine verpflichtende Kennzeichnung bietet Chancen"
Eine verpflichtende Haltungs- und Herkunftskennzeichnung bietet aus Sicht der Interessengemeinschaft Deutscher Schweinehalter (ISN) Chancen. Zum einen könne dadurch der Wettbewerb fairer gestaltet, zum anderen könnten die Eigenschaften der Fleischprodukte beim Verkauf differenziert und transparent...
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EU-Schweinepreise Stabile Marktverhältnisse und positive Aussichten
Der europäische Schlachtschweinemarkt präsentiert sich laut der Interessengemeinschaft Deutscher Schweinehalter (ISN) in der laufenden Schlachtwoche stabil. Die Notierungen für Schlachtschweine fallen deshalb weitgehend unverändert aus.
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ISN-Umfrage zur Schweinemast Ein Drittel der Betriebsleiter denkt ans Aussteigen
Fast ein Drittel der deutschen Schweinemäster überlegt, die Schweinemast aufzugeben. Dabei wird sich schätzungsweise auch die Zahl der gehaltenen Mastschweine um mehr als zehn Prozent reduzieren. Hauptgründe dafür sind besonders die Summe der Auflagen und die fehlende Perspektive. Viele...
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Junge ISN Wandel in allen Branchen unaufhaltsam
Ein Thema, das die Gesellschaft bewegt. Fleisch oder Fleischersatz? Für die Junge Interessengemeinschaft Deutscher Schweinehalter (ISN) ein Grund, sich mit dem Thema auseinanderzusetzen. Die Rügenwalder Mühle fährt seit etwa drei Jahren zweigleisig und produziert neben den Fleischprodukten auch...
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Rezepte mit RhabarberSüß-saurer Genuss
Rhabarber ist eines der ersten Gemüse, das im Frühling gen Himmel wächst und ganz offiziell die Wintersaison beendet. Dann haben wir die Qual der Wahl, was wir aus den sauren Stangen zubereiten. Isabelle Arndt hat dafür vier Vorschläge. Die beste Zeit ist übrigens dann, wenn der späte Rhabarber...
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Bastelei
Ostereier bemalen – mal anders
Das Schönste an Ostern – nicht nur für Kinder – sind die bunten Eier. Und manchmal hat man Lust auf etwas anderes. Keine Muster, keine Streifen – sondern wie wäre es einmal mit Superheldinnen und -helden, Serienfiguren oder Filmlieblingen?
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Osterfloristik zum Selbermachen
Bibbele und Osterhas
Zu Ostern schmücken wir unser Zuhause wieder besonders liebevoll. Da dürfen der Osterhase und „Bibbele“ – also Küken, je nach Region – natürlich nicht fehlen. Sie stehen symbolhaft für das Leben, die Fruchtbarkeit sowie den Frühling und begleiten populär den religiösen Kern des Osterfestes.
