Eierproduktion 2025
Leichter Anstieg in der Produktion
In Deutschland wurden im Jahr 2025 im Schnitt 304 Eier je Legehenne produziert.
In Deutschland wurden im Jahr 2025 im Schnitt 304 Eier je Legehenne produziert.
Mit dem neuen Info-Bundle geht der Start in die Agrofostwirtschaft ganz einfach. Kurzvideos und Informationsblätter des Modell- und Demonstrationsnetzwerk für Agroforstwirtschaft in Deutschland zeigen den Weg.
Die Newcastle-Krankheit – eine hochansteckende Tierseuche – ist Anfang März in einem Hähnchenmastbetrieb in der Nähe der bayerischen Gemeinde Gangkofen im Landkreis Rottal-Inn vom Friedrich-Loeffler-Institut (FLI) amtlich bestätigt worden. Inzwischen wurden 60.000 Tiere getötet, um die weitere...
Lokale Faktoren wie saisonale Temperatur, der jahresabhängige Wasser- und Vegetationsindex oder Daten zur Tierdichte können genutzt werden, um regionale Ausbrüche der Vogelgrippe in Europa vorherzusagen. Das zeigen die Arbeiten eines Forschungsteams der Universität Heidelberg.
In Bayern, Brandenburg, Sachsen, Nordrhein-Westfalen und Mecklenburg-Vorpommern ruft die Regierung zur Einhaltung der Impfflicht gegen die Newcastle Krankheit auf. Vor allem auf Schützlücken in Keinstbeständen müsse geachtet werden.
Rhabarber ist eines der ersten Gemüse, das im Frühling gen Himmel wächst und ganz offiziell die Wintersaison beendet. Dann haben wir die Qual der Wahl, was wir aus den sauren Stangen zubereiten. Isabelle Arndt hat dafür vier Vorschläge. Die beste Zeit ist übrigens dann, wenn der späte Rhabarber...
Das Schönste an Ostern – nicht nur für Kinder – sind die bunten Eier. Und manchmal hat man Lust auf etwas anderes. Keine Muster, keine Streifen – sondern wie wäre es einmal mit Superheldinnen und -helden, Serienfiguren oder Filmlieblingen?
Zu Ostern schmücken wir unser Zuhause wieder besonders liebevoll. Da dürfen der Osterhase und „Bibbele“ – also Küken, je nach Region – natürlich nicht fehlen. Sie stehen symbolhaft für das Leben, die Fruchtbarkeit sowie den Frühling und begleiten populär den religiösen Kern des Osterfestes.
Brandenburg und Bayern sind erneut von der Geflügelseuche Newcastle Disease betroffen. Das teilten das Landwirtschaftsministerium in Potsdam und der Landkreis Mühldorf am Inn mit.
Erstmals seit 1996 ist in Deutschland wieder die Newcastle-Krankheit bei Geflügel festgestellt worden. Betroffen ist ein Putenmastbetrieb in Brandenburg; das Friedrich-Loeffler-Institut bestätigt einen genetischen Bezug zu Virusnachweisen in Polen.
Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) hat heute die bundesweiten Kennzahlen zur Therapiehäufigkeit für Rinder, Schweine, Hühner und Puten für das Jahr 2025 veröffentlicht.
Bei einer Milchkuh auf einem Betrieb in der Provinz Friesland wurden Antikörper gegen das Virus H5N1 gefunden. Das niederländische Landwirtschaftsministerium gab allerdings Entwarnung.
Das Aufstallungsgebot für Hausgeflügel wird entlang des Rheins von Mannheim bis in die Ortenau sowie im Landkreis Ludwigsburg bis zum 12. Feburar 2026 verlängert. Eine Folge weiterer Vogelgrippefällen bei Wildvögeln in diesen Gebieten, wie das Stuttgarter Agrarministerium (MLR) mitteilt. „Wir sind...
Der Präsident des Deutschen Bauernverbandes (DBV), Joachim Rukwied, betrachtet die aktuelle Marktlage für viele landwirtschaftliche Erzeugnisse mit Sorge. Die Erzeugerpreise seien unbefriedigend.
Geflügelhalter, die durch die Vogelgrippe einen Umsatz- beziehungsweise Ergebnisrückgang von mindestens 30 Prozent erleiden, können jetzt das Liquiditätssicherungsprogramm der Rentenbank nutzen. Darüber gibt es Darlehen zu „LR-TOP“-Konditionen mit Laufzeiten von vier, sechs oder zehn Jahren.
Zum Schutz der Geflügelbestände hat das Landratsamt Heilbronn ein landkreisweites Aufstallungsgebot, also die Pflicht für Geflügelhalter, ihre Tiere im Stall zu halten, ab Mittwoch, 12. November, bis vorläufig 15. Januar 2026, angeordnet. Die Anordnung erfolgt risikoorientiert unter...
Am 28. Oktober 2025 fand die Mitgliederversammlung des Geflügelwirtschaftsverbands Baden-Württemberg e. V. in Denkendorf statt. Auf der Tagesordnung standen Fachvorträge, Berichte aus den Fachbereichen und aktuelle Branchenthemen. Vertreter aus Politik, Wirtschaft und Verbänden diskutierten die...
Bei einem in Unteruhldingen im Bodenseekreis aufgefundenen Kadaver eines Höckerschwans sind Vogelgrippe-Viren des Serotyps H5N1 festgestellt worden. Der Fund war bereits am 29. Oktober 2025, wegen des aktuell hohen Probenaufkommens folgte der labordiagnostische Bestätigungsbefund des...
Die deutsche Mischfutterproduktion ist 2024/25 gewachsen, was angesichts der rückläufigen deutschen Tierzahlen durchaus überrascht.
Die Akzeptanz von höheren Fleischpreisen zugunsten der Umwelt ist auch vom Alter abhängig. Das zeigt eine Umfrage des Instituts der deutschen Wirtschaft.
Die Verbraucherzentrale Baden-Württemberg hat vor dem Oberlandesgericht Oldenburg Recht bekommen, dass der Hinweis „von regionalen Höfen“ in einem Online-Shop irreführend sein kann.
Ist Regionalität nur ein Schlagwort im Handel, der zwischen heimischer Landwirtschaft und günstigerer Importware abwägen muss? Mit dieser und weiteren Fragen befassten sich die Teilnehmer der Fachtagung, zu welcher der Bundesverband Rind und Schwein (BRS) nach Ludwigburg eingeladen hatte.
In Deutschland wird wieder mehr Fleisch gegessen. Jeder Einwohner aß 2024 rein rechnerisch im Schnitt 53,2 Kilogramm nach 51,8 Kilogramm im Jahr zuvor.
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