Kartoffeln Verarbeitung sinkt
Die Kartoffelverarbeiter stellten 2023 in Deutschland 475.000 Tonnen Pommes frites her, fast 20.000 Tonnen weniger als im Rekordjahr 2021.
Ackerbau
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Kartoffeln aus Belgien Rasantes Produktionswachstum
Das vergangene Kalenderjahr beendeten die Kartoffelverarbeiter in Belgien im Dezember mit einem Rekordumsatz von 437 Millionen Euro. Das waren fast 40 Millionen Euro mehr als im November.
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Kartoffeln Hat Frankreich genug Vorrat?
Trotz großer Kartoffelvorräte in Frankreich ist es möglich, dass die Lagermengen kaum länger reichen als im Vorjahr.
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Kartoffeln Stetig wachsende Exporte
Seit dem Jahr 2014 steigen die Exporte von Kartoffeln aus Deutschland weitgehend stetig an.
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Speisekartoffeln Stabile Nachfrage
Im Jahr 2023 haben sich die Kartoffeleinkäufe privater Haushalte knapp auf dem Vorjahresniveau behauptet.
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Kartoffeln Polen muss zukaufen
In polen wird mit wachsenden Einfuhren unverarbeiteter Kartoffeln gerechnet. Das Importplus könnte 40 erreichen.
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Rezepte mit RhabarberSüß-saurer Genuss
Rhabarber ist eines der ersten Gemüse, das im Frühling gen Himmel wächst und ganz offiziell die Wintersaison beendet. Dann haben wir die Qual der Wahl, was wir aus den sauren Stangen zubereiten. Isabelle Arndt hat dafür vier Vorschläge. Die beste Zeit ist übrigens dann, wenn der späte Rhabarber...
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Bastelei
Ostereier bemalen – mal anders
Das Schönste an Ostern – nicht nur für Kinder – sind die bunten Eier. Und manchmal hat man Lust auf etwas anderes. Keine Muster, keine Streifen – sondern wie wäre es einmal mit Superheldinnen und -helden, Serienfiguren oder Filmlieblingen?
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Osterfloristik zum Selbermachen
Bibbele und Osterhas
Zu Ostern schmücken wir unser Zuhause wieder besonders liebevoll. Da dürfen der Osterhase und „Bibbele“ – also Küken, je nach Region – natürlich nicht fehlen. Sie stehen symbolhaft für das Leben, die Fruchtbarkeit sowie den Frühling und begleiten populär den religiösen Kern des Osterfestes.
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Kartoffeln Niederlande Mehr Geschäft mit den Nachbarn
In den ersten elf Monaten 2023 konnten die Niederlande mehr Kartoffeln exportieren.
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Gemüse Weniger Exporte von Kartoffeln und Kartoffelprodukten
Nach einem sehr ruhigen September zog im Oktober 2023 der Export von Konsumkartoffeln aus Deutschland an.
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Kartoffeln Preisaufschläge für Verarbeitungsware
Die Stimmung unter den Kartoffelerzeugern ist angesichts der guten Nachfrage nach Pommes frites, der erstaunlichen Mängeltoleranz der Rohstoffkäufer und sich abzeichnender Exportchancen sehr gut.
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Kartoffeln Kürzere Pommes
Angebot und Nachfrage am Markt für Speise- und Verarbeitungskartoffeln sind zu unveränderten Preisen ausgeglichen.
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Speisekartoffeln Kaum Preisdruck aus der Ernte
Die Notierungen für Speisekartoffeln haben sich zwar nirgends in den Überschussregionen in Deutschland verändert, es wird aber dort, wo noch nennenswerte Mengen in die Lager gebracht werden, weiterhin von latentem Preisdruck aus der Ernte berichtet.
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Kartoffeln Verarbeitung erreicht Rekordmenge
Die Verarbeitung von Kartoffeln zu Nahrungsmitteln hat im Wirtschaftsjahr 2020/21 in Deutschland die Rekordmenge von 3,7 Millionen Tonnen erreicht, womit die Vorjahresmenge um 70.000 Tonnen überschritten wurde.
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Kartoffeln Auf Normalmaß geschrumpft
Im August warb der Lebensmitteleinzelhandel so stark für Kartoffeln wie noch nie. Das hat Gründe.
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Deutsche Kartoffelernte Die Menge sinkt
Weniger angebaut, weniger geerntet und weniger gutes Wetter: Alles zusammen ergibt - vorläufig - eine unterdurchschnittliche Kartoffelernte in Deutschland
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Kartoffeln Niederländer unter Druck
Der niederländische Kartoffelmarkt steht laut Anbauerverband VTA unter Druck.
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Kartoffeln Kartoffeleinkäufe immer noch über Vor-Corona-Niveau
Seit April werden weniger Kartoffeln verkauft als im vergangenen Jahr zur gleichen Zeit.
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Kartoffeln Hochsaison auf Frankreichs Frühkartoffelfeldern
Die Kosten steigen, Frankreichs Bauern schränken die Fläche für Konsumkartoffeln ein.
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Kartoffeln Deutlich geschrumpfter Kartoffelanbau in Belgien
Der Wallonische Kartoffelverband (Fiwap) veröffentlichte die Anbaudaten für Kartoffeln in Belgien 2021, die sich aus den Beihilfeanträgen ergeben. Wie schon zuvor vom Prüfzentrum für den Kartoffelanbau in Flandern (PCA) gemeldet, ist die Frühkartoffelfläche dort um 13,9 Prozent auf 6.283 Hektar...
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Kartoffeln Erhoffte Belebung am Kartoffelmarkt blieb aus
Wie bereits in den vergangenen Wochen fehlen am Speisekartoffelmarkt die Impulse. Zum Pfingstfest blieb der Absatz von Speisekartoffeln in den Handelsketten und auch von Schälkartoffeln unter den Erwartungen der Abpacker.
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Kartoffeln Frühkartoffelsaison läuft in Spanien an
Seit Mitte Mai sind erste Frühkartoffeln aus dem spanischen Andalusien im Discount in Deutschland zu finden. Die Importpreise sind sehr hoch.
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Kartoffelmarkt In den Niederlanden lagert noch viel Ware
Jüngst hat der niederländische Anbauerverband VTA das Ergebnis seiner dritten Befragung von Mitgliedern zu den noch vorhandenen Kartoffelvorräten und deren vertraglichen Bindung veröffentlicht. Demnach sind die Bestände kleiner als im Vorjahr und der Abstand zum Vorjahr ist etwas deutlicher...
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Kartoffeln Gute Versorgung mit Lagerkartoffeln auch noch im Mai
Ein guter Absatz und hohe Absortierungen bei den Speisekartoffeln aus dem Lager in Deutschland haben in den Überschussregionen nach wie vor nicht dazu geführt, dass ein Ende der Saison in Sicht rückt.
