Linsen mit Spätzle sind auch weit über die Grenzen des Schwabenländles hinaus bekannt. Wer mehr über die leckere Hülsenfrucht wissen will, findet alles rund um Anbau, Geschichte und Forschung auf einer neuen Homepage.
Die Ergebnisse für Bohnen und Erbsen sind ausgewertet. Wie kamen die Eiweißlieferanten 2018 zurecht? Die Antwort lesen Sie hier.
Hülsenfrüchte
Deutsche Ernte zufriedenstellend
Bereits im Frühjahr wurden die Weichen für eine größere Hülsenfruchternte gestellt, da die Anbaufläche insgesamt ausgedehnt wurde.
Mit einer Ausweitung der Anbaufläche wurden bereits im Frühjahr die Weichen für eine größere Hülsenfruchternte in Deutschland gestellt. Aber auch die Erträge fielen durchweg höher aus als 2016. Lesen SIe hier, wie die Erntemengen von Lupine, Sojabohne und Co. deutschlandweit abschnitten.
Eiweißpflanzen
Hülsenfrüchte profitieren von Greening
Der Flächenrückgang bei Getreide zur Ernte 2015 in Europa wird auf die neuen Greening-Vorschriften zurückgeführt.
Rhabarber ist eines der ersten Gemüse, das im Frühling gen Himmel wächst und ganz offiziell die Wintersaison beendet. Dann haben wir die Qual der Wahl, was wir aus den sauren Stangen zubereiten. Isabelle Arndt hat dafür vier Vorschläge. Die beste Zeit ist übrigens dann, wenn der späte Rhabarber...
Das Schönste an Ostern – nicht nur für Kinder – sind die bunten Eier. Und manchmal hat man Lust auf etwas anderes. Keine Muster, keine Streifen – sondern wie wäre es einmal mit Superheldinnen und -helden, Serienfiguren oder Filmlieblingen?
Zu Ostern schmücken wir unser Zuhause wieder besonders liebevoll. Da dürfen der Osterhase und „Bibbele“ – also Küken, je nach Region – natürlich nicht fehlen. Sie stehen symbolhaft für das Leben, die Fruchtbarkeit sowie den Frühling und begleiten populär den religiösen Kern des Osterfestes.
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