Ein Grundprinzip ökologisch wirtschaftender Betriebe ist, möglichst geschlossene Nährstoffkreisläufe anzustreben. Dies ist insbesondere beim Phosphor (P) derzeit nicht gegeben. Durch den Verkauf von Produkten erfolgt ein Nährstoffexport, der aus der Mobilisierung bisher nicht pflanzenverfügbaren...
Biogutkomposte im Ökolandbau – brauchen wir das, fragen Sie sich? Genügt die Qualität überhaupt? Ideell und qualitativ spricht nichts gegen die betriebsfremden Komposte, sofern sie für den Ökolandbau zugelassen sind. Und im Grunde kann jeder Betrieb für sich abwägen, ob die zusätzliche...
Für Ökobetriebe kann es sich lohnen, hochwertigen Grüngut- oder Biogutkompost zuzukaufen. Achten Sie dabei auf den richtigen Komposttyp für Ihren Einsatzzweck und den passenden Zeitpunkt für die Anwendung.
Bodenfruchtbarkeit in der viehlosen Biolandwirtschaft
Den Boden füttern
Wie erhalten Ökolandwirte mit wenig oder gar keinem Vieh die Bodenfruchtbarkeit? Im BRAVÖ-Projekt haben Forscher innovative Maßnahmen untersucht, die von Ökobetrieben selbst entwickelt wurden. Sie fanden heraus, wie diese sich auf Nährstoffkreisläufe, Humusaufbau und Ökobilanz auswirken.
Der Deutsche Bauernverband (DBV) und der Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) sehen weitreichende Auswirkungen der Novelle der Düngeverordnung auf die landwirtschaftlichen Betriebe in Deutschland zukommen. An einem Spitzengespräch der beiden Verbände auf dem Biohof Braun im...
Rhabarber ist eines der ersten Gemüse, das im Frühling gen Himmel wächst und ganz offiziell die Wintersaison beendet. Dann haben wir die Qual der Wahl, was wir aus den sauren Stangen zubereiten. Isabelle Arndt hat dafür vier Vorschläge. Die beste Zeit ist übrigens dann, wenn der späte Rhabarber...
Das Schönste an Ostern – nicht nur für Kinder – sind die bunten Eier. Und manchmal hat man Lust auf etwas anderes. Keine Muster, keine Streifen – sondern wie wäre es einmal mit Superheldinnen und -helden, Serienfiguren oder Filmlieblingen?
Zu Ostern schmücken wir unser Zuhause wieder besonders liebevoll. Da dürfen der Osterhase und „Bibbele“ – also Küken, je nach Region – natürlich nicht fehlen. Sie stehen symbolhaft für das Leben, die Fruchtbarkeit sowie den Frühling und begleiten populär den religiösen Kern des Osterfestes.
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