Wachstum begrenzen
Was nach den Frostschäden jetzt zu tun ist
Die verheerenden Frostereignissen im April ziehen massive finanzielle Einbußen nach sich. Daher muss geprüft werden, wo im laufenden Jahr Kosten einzusparen sind. In Obstanlagen, die keinen nennenswerten Ertrag an Tafelobst mehr bringen, liegt der Gedanke nahe, die Pflegemaßnahme einzuschränken...
Die Fröste der letzten Nächte haben besonders die Obstbauern und Weingärtner getroffen. Am Bodensee setzte besonders die Nacht von Donnerstag auf Freitag den Blüten zu. Erste Eindrücke über das Ausmaß, das auch den Ackerbau betroffen hat.
Der Frost Ende April ist an den Äpfeln vom Bodensee nicht spurlos vorüber gegangen. Besonders betroffen ist die Sorte Jonagold. Sie zeigt jetzt zur Ernte Frostringe und Frostnasen. Auf den Geschmack der Äpfel hat das keinen Einfluss, nur die Optik stimmt nicht. Für Mostobst ist die Ware zu schade....
Der Wintereinbruch vergangene Woche mit Schneefall, Graupelschauer und Frostnächten hat im Obstbau zu Schäden geführt. Das Ausmaß lässt sich allerdings erst in einigen Wochen genauer abschätzen.
Rhabarber ist eines der ersten Gemüse, das im Frühling gen Himmel wächst und ganz offiziell die Wintersaison beendet. Dann haben wir die Qual der Wahl, was wir aus den sauren Stangen zubereiten. Isabelle Arndt hat dafür vier Vorschläge. Die beste Zeit ist übrigens dann, wenn der späte Rhabarber...
Das Schönste an Ostern – nicht nur für Kinder – sind die bunten Eier. Und manchmal hat man Lust auf etwas anderes. Keine Muster, keine Streifen – sondern wie wäre es einmal mit Superheldinnen und -helden, Serienfiguren oder Filmlieblingen?
Zu Ostern schmücken wir unser Zuhause wieder besonders liebevoll. Da dürfen der Osterhase und „Bibbele“ – also Küken, je nach Region – natürlich nicht fehlen. Sie stehen symbolhaft für das Leben, die Fruchtbarkeit sowie den Frühling und begleiten populär den religiösen Kern des Osterfestes.
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