Der durch den Klimawandel bedingte frühere Vegetationsstart bleibt im Obstbau nicht ohne Folgen. Die Spätfrostgefahr nimmt zu und kann zu immensen Schäden führen. Ob, wie und zu welchen Bedingungen sich die Betriebe versichern können, um ihre Existenz nach einem Frost nicht aufs Spiel zu setzen,...
Frostschutz, Mehrgefahrenversicherung, neue Gesetzeslagen im Agrarbereich und die Abschaffung des Branntweinmonopols: Der Gesprächsbedarf unter Obsterzeugern, Landwirten und Brennern aus ganz Europa ist derzeit hoch. Auf der Fruchtwelt Bodensee vom 23. bis 25. Februar 2018 finden die Besucher...
Wie in Baden-Württemberg gibt es nun auch in Bayern ein Hilfsprogramm für frostgeschädigte Betriebe. Die Konditionen ähneln sich. Der Bayersiche Bauernverband begrüßt die Entscheidung und erwartet eine schnelle und unbürokratische Umsetzung.
Schwere Unwetter mit Starkregen, Hagel und orkanartigem Wind haben im Obst- und Gemüsebau regional große Schäden angerichtet. Da bislang nur Starkregen und Hagel versichert werden können, wurde die Forderung nach einer Mehrgefahrenversicherung laut, die von der öffentlichen Hand unterstützt wird....
Rhabarber ist eines der ersten Gemüse, das im Frühling gen Himmel wächst und ganz offiziell die Wintersaison beendet. Dann haben wir die Qual der Wahl, was wir aus den sauren Stangen zubereiten. Isabelle Arndt hat dafür vier Vorschläge. Die beste Zeit ist übrigens dann, wenn der späte Rhabarber...
Das Schönste an Ostern – nicht nur für Kinder – sind die bunten Eier. Und manchmal hat man Lust auf etwas anderes. Keine Muster, keine Streifen – sondern wie wäre es einmal mit Superheldinnen und -helden, Serienfiguren oder Filmlieblingen?
Zu Ostern schmücken wir unser Zuhause wieder besonders liebevoll. Da dürfen der Osterhase und „Bibbele“ – also Küken, je nach Region – natürlich nicht fehlen. Sie stehen symbolhaft für das Leben, die Fruchtbarkeit sowie den Frühling und begleiten populär den religiösen Kern des Osterfestes.
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