Der Erdbeeranbau unter begehbarer Schutzabdeckung legte nach Angaben des Statistischen Bundesamtes 2018 erneut zu: 22.922 Tonnen Erdbeeren wurden auf rund 1500 Hektar geerntet. Im Jahr zuvor waren es 19.596 t auf gut 1200 ha). Nordrhein-Westfalen war mit 473 Hektar das Bundesland mit der größten...
Die ersten erdbeerroten Früchte aus dem geschützten Anbau leuchten den Produzenten bereits entgegen – dank dem Wetterbeschleuniger Frühling. Bei weiterhin milden Temperaturen und ausreichend Sonne werden auch die Freiland-früchte nicht mehr lange auf sich warten, meldet die Bundesvereinigung der...
Die Erdbeersaison in Niedersachsen geht dem Ende entgegen. „Im Moment werden die späten Sorten gepflückt. Diese werden in der Qualität gut sein, aber der Ertrag wird auch hier wie bei den anderen Sorten auch um 30 Prozent geringer ausfallen“, erklärt Henning Holste vom Erdbeer- und Spargelhof...
Mit insgesamt 21 .000 Tonnen Erdbeeren hatte Baden‑Württemberg dieses Jahr die kleinste Erdbeerernte seit 2003 zu verzeichnen. Das meldet das Statistische Landesamt nach vorläufigen Ernteergebnissen. Für den starken Rückgang um gut ein Drittel gegenüber dem Vorjahr war besonders der...
Rhabarber ist eines der ersten Gemüse, das im Frühling gen Himmel wächst und ganz offiziell die Wintersaison beendet. Dann haben wir die Qual der Wahl, was wir aus den sauren Stangen zubereiten. Isabelle Arndt hat dafür vier Vorschläge. Die beste Zeit ist übrigens dann, wenn der späte Rhabarber...
Das Schönste an Ostern – nicht nur für Kinder – sind die bunten Eier. Und manchmal hat man Lust auf etwas anderes. Keine Muster, keine Streifen – sondern wie wäre es einmal mit Superheldinnen und -helden, Serienfiguren oder Filmlieblingen?
Zu Ostern schmücken wir unser Zuhause wieder besonders liebevoll. Da dürfen der Osterhase und „Bibbele“ – also Küken, je nach Region – natürlich nicht fehlen. Sie stehen symbolhaft für das Leben, die Fruchtbarkeit sowie den Frühling und begleiten populär den religiösen Kern des Osterfestes.
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