Nachdem im Juli wenig Konsumkartoffeln aus Deutschland exportiert worden waren, lebte das Geschäft im August kräftig auf. Es spiegeln sich darin eine erhebliche Ernteverspätung in einigen Ländern und früh geleerte Vorräte an den Bestimmungsorten wider. Mit 255.000 Tonnen wurden über 100.000 Tonnen...
Die Zufuhr von Kartoffeln und Kartoffelprodukten nach Deutschland war im November 2022 vergleichsweise gering. Nur wenige Produkte lagen gegenüber dem Vorjahresmonat im Plus. Es gibt jedoch Ausnahmen, wie den Import von frischen Speise- und Verarbeitungskartoffeln.
In Belgien sieht es nach leicht überdurchschnittlichen Erträgen bei Kartoffeln aus, die für Pommes Frites bestimmt sind.
Kartoffeln
Frittenexport boomt
Im vergangenen Jahr ist der Absatz von Pommes frites am Welt- und am EU-Markt kräftig weiter gestiegen.
Gemüsemarkt
Kartoffelprodukte weiterhin stark im Fokus der Verbraucher
Pommes frites, Schupfnudeln und Kartoffelchips sind immer beliebter. Während der Verbrauch frischer Kartoffeln fällt, steigt der Konsum verarbeiteter, gekühlter Produkte.
Kartoffelmarkt
Pommes frites-Export aus der EU steigt weiter an
Obwohl Frittenrohstoff knapp ist, legen die Exporte von Pommes frites aus der EU in Drittländer auch in dieser Saison weiter zu.
Rhabarber ist eines der ersten Gemüse, das im Frühling gen Himmel wächst und ganz offiziell die Wintersaison beendet. Dann haben wir die Qual der Wahl, was wir aus den sauren Stangen zubereiten. Isabelle Arndt hat dafür vier Vorschläge. Die beste Zeit ist übrigens dann, wenn der späte Rhabarber...
Das Schönste an Ostern – nicht nur für Kinder – sind die bunten Eier. Und manchmal hat man Lust auf etwas anderes. Keine Muster, keine Streifen – sondern wie wäre es einmal mit Superheldinnen und -helden, Serienfiguren oder Filmlieblingen?
Zu Ostern schmücken wir unser Zuhause wieder besonders liebevoll. Da dürfen der Osterhase und „Bibbele“ – also Küken, je nach Region – natürlich nicht fehlen. Sie stehen symbolhaft für das Leben, die Fruchtbarkeit sowie den Frühling und begleiten populär den religiösen Kern des Osterfestes.
Kartoffelmarkt
Steigende EU-Exporte von Pommes frites
Im Wirtschaftsjahr 2015/16 sind die EU-Exporte von Pommes frites erneut deutlich gewachsen.
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