Auf dem 7. Donaueschinger Kartoffeltag konnten im Geschmackstest vor allem die Sorten Madeira, Goldmarie und Belmonda überzeugen. Lesen Sie hier, wie weitere Sorten abgeschnitten haben und ob Pelargonsäure in der Krautminderung eine Alternative ist.
"Graben Sie, damit Sie wissen, was im Lager zu tun ist", rät Mark Mitschke vom Beratungsdienst Kartoffelanbau Heilbronn. Nur so wüssten Erzeuger, wann der richtige Zeitpunkt zur Ernte gekommen ist und welche Kapazitäten sie vorhalten müssen.
Donaueschinger Kartoffeltag
Die Witterung hat böse mitgespielt
Kartoffel-Anbauer können ein sorgenvolles Lied davon singen: Kraut- und Knollenfäule sowie Fraßschäden durch Drahtwürmer und Schnecken bereiteten dieses Jahr große Probleme. Seitdem Goldor Bait nicht mehr eingesetzt werden darf, wird die Drahtwurmbekämpfung immer schwieriger. Zurzeit gibt es kaum...
Rhabarber ist eines der ersten Gemüse, das im Frühling gen Himmel wächst und ganz offiziell die Wintersaison beendet. Dann haben wir die Qual der Wahl, was wir aus den sauren Stangen zubereiten. Isabelle Arndt hat dafür vier Vorschläge. Die beste Zeit ist übrigens dann, wenn der späte Rhabarber...
Das Schönste an Ostern – nicht nur für Kinder – sind die bunten Eier. Und manchmal hat man Lust auf etwas anderes. Keine Muster, keine Streifen – sondern wie wäre es einmal mit Superheldinnen und -helden, Serienfiguren oder Filmlieblingen?
Zu Ostern schmücken wir unser Zuhause wieder besonders liebevoll. Da dürfen der Osterhase und „Bibbele“ – also Küken, je nach Region – natürlich nicht fehlen. Sie stehen symbolhaft für das Leben, die Fruchtbarkeit sowie den Frühling und begleiten populär den religiösen Kern des Osterfestes.
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