Düngermarkt
Käufer spekulieren auf weitere Preisnachlässe
International stehen die Harnstoffpreise unter Druck, weil Indien weniger kauft als erwartet.
Getreidemarkt
Weizenkurse in Paris gestiegen
Deutsche Exporte stützen die Weizenkurse an der Börse in Paris.
Kartoffelmarkt
Deutsche Ernte dürfte knapp den Bedarf decken
Die Schätzung der deutschen Kartoffelernte 2019 lässt Hoffnungen auf höhere Preise keimen.
Sonnenblumenkerne sind die zweitwichtigste Ölsaat in Europa und machten 2018 über ein Drittel der Anbaufläche aus.
Die Trockenheit schmälerte 2018 die Leguminosenernte in Deutschland. Der Rückgang beträgt 28 Prozent, teilt die Union zur Förderung von Oel- und Proteinpflanzen e.V. (Ufop) mit.
Kartoffeln
2018 startet mit geringeren Einkäufen
Nach einem absatzstarken Herbst 2017 begann das Jahr 2018 mit geringeren Kartoffeleinkäufen der privaten Haushalte in Deutschland als im Vorjahr.
Rhabarber ist eines der ersten Gemüse, das im Frühling gen Himmel wächst und ganz offiziell die Wintersaison beendet. Dann haben wir die Qual der Wahl, was wir aus den sauren Stangen zubereiten. Isabelle Arndt hat dafür vier Vorschläge. Die beste Zeit ist übrigens dann, wenn der späte Rhabarber...
Das Schönste an Ostern – nicht nur für Kinder – sind die bunten Eier. Und manchmal hat man Lust auf etwas anderes. Keine Muster, keine Streifen – sondern wie wäre es einmal mit Superheldinnen und -helden, Serienfiguren oder Filmlieblingen?
Zu Ostern schmücken wir unser Zuhause wieder besonders liebevoll. Da dürfen der Osterhase und „Bibbele“ – also Küken, je nach Region – natürlich nicht fehlen. Sie stehen symbolhaft für das Leben, die Fruchtbarkeit sowie den Frühling und begleiten populär den religiösen Kern des Osterfestes.
Kartoffeln
Bio-Kartoffeln: Novemberabsatz weit über Vorjahr
Im November 2017 legte der Absatz von Bio-Kartoffeln in Deutschland noch einmal deutlich zu und überstieg die Mengen des Vorjahres um 17 Prozent, so die AMI-Analyse auf Basis der GfK-Haushaltsumfrage.
Gemüsemarkt
Pro-Kopf-Verbrauch von Kartoffeln schrumpft in Deutschland
Mit der Vermarktung der Ernte 2015 setzte sich der negative Trend beim Kartoffelverbrauch fort. Im Jahr zuvor standen aus der relativ großen Ernte 2014 etwas mehr Kartoffeln dem Frischmarkt zur Verfügung.
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