Der Anbau von Strauchbeeren ist in Baden-Württemberg im vergangenen Jahr stabil geblieben. Die Fläche liegt nahezu unverändert bei 1597 Hektar, wobei sich der Hauptanteil mit 1510 ha im Freiland befindet. Wie das Statistische Landesamt Baden-Württemberg mitteilt, wurde mit einer Erntemenge...
Neben Kulturheidelbeeren werden in Niedersachsen auch andere Strauchbeerenarten wie zum Beispiel die Aroniabeere angabut. Diese gewinnt als angepriesenes "Superfood" immer mehr Anhänger. Deshalb wird die säuerlich-herbe Frucht auch im Anbau immer beliebter. Teilweise wird sie auch unter der...
Strauchbeeren sind weiter im Aufwind. In Deutschland weitet sich der Anbau aus, nicht zuletzt wegen wachsender Beliebtheit der Beerenfrüchte. Dabei steigt nicht nur der Frischkonsum an, sondern auch die Verarbeitungsindustrie meldet mehr Bedarf an.
In Baden-Württemberg wurden im vergangenen Jahr auf knapp 1600 Hektar insgesamt 8 105 Tonnen Strauchbeeren geerntet. Damit blieben sowohl die Anbaufläche als auch die Erntemenge trotz der starken Spätfröste gegenüber dem Vorjahr nahezu unverändert. Das stellt das Statistische Landesamt...
Gut 1100 Tonnen Aroniabeeren wurden im Jahr 2016 auf knapp 560 Hektar Anbaufläche geerntet. Im Vergleich zum Vorjahr erhöhte sich die Erntemenge um mehr als das Doppelte (+ 137 %).
Binnen eines Jahres ist die Strauchbeerenfläche im Bundesland Brandenburg um rund 145 Hektar auf rund 875 Hektar gewachsen. 50 Betriebe bewirtschaften Flächen mit Strauchbeerenanbau. Im Vergleich zum Vorjahr fiel die Gesamternte etwas höher aus.
Rhabarber ist eines der ersten Gemüse, das im Frühling gen Himmel wächst und ganz offiziell die Wintersaison beendet. Dann haben wir die Qual der Wahl, was wir aus den sauren Stangen zubereiten. Isabelle Arndt hat dafür vier Vorschläge. Die beste Zeit ist übrigens dann, wenn der späte Rhabarber...
Das Schönste an Ostern – nicht nur für Kinder – sind die bunten Eier. Und manchmal hat man Lust auf etwas anderes. Keine Muster, keine Streifen – sondern wie wäre es einmal mit Superheldinnen und -helden, Serienfiguren oder Filmlieblingen?
Zu Ostern schmücken wir unser Zuhause wieder besonders liebevoll. Da dürfen der Osterhase und „Bibbele“ – also Küken, je nach Region – natürlich nicht fehlen. Sie stehen symbolhaft für das Leben, die Fruchtbarkeit sowie den Frühling und begleiten populär den religiösen Kern des Osterfestes.
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