In den nächsten fünf Jahren sollen in Südtirol mehr als 1800 Hektar Anbaufläche auf neue Sorten umgestellt werden. Die Anbauflächen für Golden Delicious, Red Delicious und Braeburn werden reduziert. Mehr als 300 Hektar, die sich bereits in der Umstellungsphase befinden, werden den Bioanbau...
Derzeit hat Sommerobst Hochkonjunktur. Äpfel stehen bei Verbrauchern derzeit nicht mehr so hoch im Kurs. Infolgedessen lagerten am Bodensee zu Monatsbeginn Juli mit 17.900 t noch 25 Prozent mehr Äpfel als im Vorjahresmonat. Darauf verweist der Bericht "Agrarmärkte Aktuell Juli 2017", den die...
Rund zwei Wochen früher als im langjährigen Durchschnitt der letzten 40 Jahre blühen in diesem Jahr in Südtirol die Apfelbäume der Sorte Golden Delicious. Das hat das Versuchszentrum Laimburg gestgestellt. Um den 3. April wurde die Vollblüte bei der Sorte Golden Delicious erwartet, so früh wie...
In Südtirol werden auf rund 18.000 Hektar Äpfel angebaut. Jährlich müssen zwischen 3,5 und fünf Prozent der Anlagen erneuert werden. Bis vor wenigen Jahren war die Sorte Golden Delicious die Nummer eins unter den neugepflanzten Sorten. In den vergangenen fünf Jahren wurde sie von der Sorte Gala...
Rhabarber ist eines der ersten Gemüse, das im Frühling gen Himmel wächst und ganz offiziell die Wintersaison beendet. Dann haben wir die Qual der Wahl, was wir aus den sauren Stangen zubereiten. Isabelle Arndt hat dafür vier Vorschläge. Die beste Zeit ist übrigens dann, wenn der späte Rhabarber...
Das Schönste an Ostern – nicht nur für Kinder – sind die bunten Eier. Und manchmal hat man Lust auf etwas anderes. Keine Muster, keine Streifen – sondern wie wäre es einmal mit Superheldinnen und -helden, Serienfiguren oder Filmlieblingen?
Zu Ostern schmücken wir unser Zuhause wieder besonders liebevoll. Da dürfen der Osterhase und „Bibbele“ – also Küken, je nach Region – natürlich nicht fehlen. Sie stehen symbolhaft für das Leben, die Fruchtbarkeit sowie den Frühling und begleiten populär den religiösen Kern des Osterfestes.
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