Im Jahr 2017 werden in Niedersachsen und Hamburg zusammen voraussichtlich 230.000 Tonnen Äpfel geerntet werden. Das sind etwa 36 Prozent weniger als im ertragsstarken Vorjahr 2016, obwohl die Anbauflächen auf gut 9400 ha ausgeweitet wurden. Das hat das Landesamt für Statistik Niedersachsen und das...
Der Kälteeinbruch Ende April hat in Vorarlbergs Obst-, Wein- und Gemüseanlagen massive Schäden verursacht. Allein bei der Apfelernte sind Einbußen von 80 bis 95 Prozent zu verzeichnen. Das Land steht den heimischen Obst- und Gemüsebauern zur Seite und hat ihnen Hilfe in Aussicht gestellt.
Die rheinland-pfälzischen Obstbaubetriebe können dieses Jahr nur eine Apfelernte von 9500 Tonnen einbringen. Nach vorläufigen Berechnungen des Statistischen Landesamtes in Rheinland-Pfalz wird die bisher geringste Apfelernte aus dem Jahr 1981 – wo nur 13.100 Tonnen geernten wurden – deutlich...
Nicht nur hierzulande, auch in der benachbarten Schweiz haben die Aprilfröste massive Schäden in Sonderkulturbetrieben hinterlassen. Stark betroffene Landwirtschaftsbetriebe erhalten nun auch dort eine Unterstützung und zwar aus dem fonssuisse mit Beiträge à fonds perdu.
Die Zahlen sind dramatisch: Bei den Obsternten in Deutschland, Frankreich, Italien, Spanien, Österreich, Polen und anderen osteuropäischen Ländern ist ein massiver Mengenrückgang gegenüber den Vorjahren zu verzeichnen. Schuld sind die Wetterkapriolen diesen Jahres. Nun fürchtet der Bundesverband...
Rund 11.000 Tonnen Spargel wurden in diesem Jahr von baden-württembergischen Feldern geerntet. Damit erreichte die Ernte der weißen Stangen in etwa das Niveau des Vorjahres, wie das Statistische Landesamt Baden-Württemberg nach ersten Erhebungen mitteilt. Deutliche Abstriche gab es dagegen bei der...
Rhabarber ist eines der ersten Gemüse, das im Frühling gen Himmel wächst und ganz offiziell die Wintersaison beendet. Dann haben wir die Qual der Wahl, was wir aus den sauren Stangen zubereiten. Isabelle Arndt hat dafür vier Vorschläge. Die beste Zeit ist übrigens dann, wenn der späte Rhabarber...
Das Schönste an Ostern – nicht nur für Kinder – sind die bunten Eier. Und manchmal hat man Lust auf etwas anderes. Keine Muster, keine Streifen – sondern wie wäre es einmal mit Superheldinnen und -helden, Serienfiguren oder Filmlieblingen?
Zu Ostern schmücken wir unser Zuhause wieder besonders liebevoll. Da dürfen der Osterhase und „Bibbele“ – also Küken, je nach Region – natürlich nicht fehlen. Sie stehen symbolhaft für das Leben, die Fruchtbarkeit sowie den Frühling und begleiten populär den religiösen Kern des Osterfestes.
Die frühe Earlise machte den Anfang. Was mit kleinen Kirschenmengen begann, wurde schnell zu einem größeren Angebot, denn die Temperaturen beschleunigten die Reife des gefragten Steinobsts.
Sommerhafte Temperaturen geben der Freiland-Erdbeerernte Anschub. Im Südwesten Deutschlands sind die Erntemengen im Freiland in den letzten Tagen doch etwas größer ausgefallen als man es zuvor gedacht hatte. Das zumindest meldet der Verband der Süddeutschen Spargel- und Erdbeeranbauer (VSSE)
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