Mit Hilfe einer Heißwasserbehandlung bei 55°C für eine Dauer von 30 bis 60 Sekunden kann die Mikroflora auf der Apfelschale effizient reduziert werden. Dies berichtet das Leibniz-Institut für Agrartechnik und Bioökonomie e.V. (ATB).
Die Fruit Logistica 2019 hat mit einer gestiegenen Zahl von Ausstellern und Fachbesuchern, mehr Innovationen und einer stärkeren Internationalisierung ihren Status als führende globale Business Plattform für den Fruchthandel unterstrichen. Über 78.000 Fachbesucher aus 135 Ländern kamen nach Berlin...
Traditionell veranstaltet die World Apple and Pear Association, also die weltweite Apfel- und Birnenvereinigung, kurz WAPA genannt, am letzten Tag der Fruit Logistica in Berlin ihre Jahreshauptversammlung. Dabei diskutierten die wichtigsten globalen Apfel und Birnen erzeugenden und exportierenden...
Im traditionellen Design mit der produktübergreifenden Kampagne "Deutschland - Mein Garten." war der Gemeinschaftsstand der deutschen Erzeugerorganisationen für Obst und Gemüse auch in diesem Jahr auf der Fruit Logistica in Berlin vertreten. Trotz Trockenheit zog Bundesvereinigung der...
Guyotree® heißt der neue Apfelbaum von Feno mit einer waagrecht gebundenen Fruchtachse mit sechs bis acht vertikalen Fruchttrieben, ähnlich der Spalier-Erziehung im Weinbau. Der Baum nimmt bereits aus der Baumschule eine gewisse Neigung der Fruchtrute mit und lässt sich einfach in die waagrechte...
Vom 6. bis 8. Februar 2019 werden wieder Unternehmen der gesamten Wertschöpfungskette des grünen Sortiments - vom Global Player bis zu klein- und mittelständischen Anbietern - in Berlin vertreten sein. Dann öffnet die Fruit Logistica in den Berliner Messehallen ihre Pforten und es wird das ganze...
Rhabarber ist eines der ersten Gemüse, das im Frühling gen Himmel wächst und ganz offiziell die Wintersaison beendet. Dann haben wir die Qual der Wahl, was wir aus den sauren Stangen zubereiten. Isabelle Arndt hat dafür vier Vorschläge. Die beste Zeit ist übrigens dann, wenn der späte Rhabarber...
Das Schönste an Ostern – nicht nur für Kinder – sind die bunten Eier. Und manchmal hat man Lust auf etwas anderes. Keine Muster, keine Streifen – sondern wie wäre es einmal mit Superheldinnen und -helden, Serienfiguren oder Filmlieblingen?
Zu Ostern schmücken wir unser Zuhause wieder besonders liebevoll. Da dürfen der Osterhase und „Bibbele“ – also Küken, je nach Region – natürlich nicht fehlen. Sie stehen symbolhaft für das Leben, die Fruchtbarkeit sowie den Frühling und begleiten populär den religiösen Kern des Osterfestes.
Die BayWa AG und ihre Beteiligungen im internationalen Obstgeschäft werden auf der diesjährigen Fruit Logistica erstmals mit einem gemeinsamen Messeauftritt vertreten sein. Unter dem Motto „Verbundenheit schafft Erfolg“ legen der Münchner Handels- und Dienstleistungskonzern und seine nationalen...
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