Nach einer überdurchschnittlichen Apfelsaison im vergangenen Jahr rechnen die Obstbaubetriebe am Bodensee für die kommende Saison mit einer qualitativ hochwertigen, jedoch etwas kleineren Ernte. Die beiden Erzeugerorganisationen Marktgemeinschaft Bodenseeobst und Württembergische...
Zu Ostern wird man die heimischen Erdbeeren noch wie Ostereier suchen. Doch kurz danach wird die verfrühte Ernte der roten Früchtchen in den Tunneln starten. Damit liegt der Saisonbeginn im Jahresvergleich im mittleren Bereich, ist also weder früh noch spät.
Bessere Marktperspektiven durch Mengeneinbruch im Osten
Kleine Kernobsternte in Europa erwartet
Mit 10,2 Mio. t Äpfeln hat der Prognosfruit-Kongress in Budapest für Kernobst in Europa eine sehr geringe Erntemenge vorausgesagt. Ein Lichtblick für den voraussichtlichen Marktverlauf bei Äpfeln und Birnen in der kommenden Saison, zeichnen sich damit doch weitere Verbesserungen in den...
Massive Kostensteigerungen und veränderte Warenströme auf dem europäischen Obstmarkt haben Folgen für die Obstbranche. Ein Austausch über die aktuelle Situation wird dringend benötigt. Pandemibedingt konnte die Messe Fruchtwelt Bodensee im vergangenen Jahr nur online stattfinden. Vom 13. bis 15....
Rund 14.000 Tonnen Bio-Kernobst stehen der Obst vom Bodensee Vertriebsgesellschaft in dieser Saison zur Vermarktung zur Verfügung. Die Ernte übertrifft somit die Menge des Vorjahres und punktet mit einer durchweg guten Qualität.
Die Streuobsternte 2020 ist geschafft. Vor allem in Süddeutschland fiel sie gut aus. Große Mengen Äpfel und Birnen sind zur Verarbeitung verfügbar und liefern hervorragendes Grundmaterial für köstliche Säfte, Weine, Essige, Destillate, Liköre und Trockenfrüchte.
Rhabarber ist eines der ersten Gemüse, das im Frühling gen Himmel wächst und ganz offiziell die Wintersaison beendet. Dann haben wir die Qual der Wahl, was wir aus den sauren Stangen zubereiten. Isabelle Arndt hat dafür vier Vorschläge. Die beste Zeit ist übrigens dann, wenn der späte Rhabarber...
Das Schönste an Ostern – nicht nur für Kinder – sind die bunten Eier. Und manchmal hat man Lust auf etwas anderes. Keine Muster, keine Streifen – sondern wie wäre es einmal mit Superheldinnen und -helden, Serienfiguren oder Filmlieblingen?
Zu Ostern schmücken wir unser Zuhause wieder besonders liebevoll. Da dürfen der Osterhase und „Bibbele“ – also Küken, je nach Region – natürlich nicht fehlen. Sie stehen symbolhaft für das Leben, die Fruchtbarkeit sowie den Frühling und begleiten populär den religiösen Kern des Osterfestes.
Ob Äpfel, Kirschen oder Beeren – die Preise auf den Märkten entwickelten sich in den letzten Monaten zufriedenstellend. Das geht aus dem jüngsten Agrarmarktbericht für die Monate Juni und Juli der Landesanstalt für Landwirtschaft, Ernährung und Ländlichen Raum (LEL) Schwäbisch Gmünd hervor.
Seit Mitte Juni werden bei den badischen Obstgroßmärkten die ersten Pflaumen und Zwetschgen angeliefert. Damit hat die Zwetschgen-Saison in Baden-Württemberg in diesem Jahr so früh wie nie begonnen.
Anfang September wird michael Büser die Geschäftsführung der Obst vom Bodenseee Vertriebsgesellschaft mbH (OvB) übernehmen. Er folgt auf Johannes von Eerde, der zu Jahresbeginn eine Neuorientierung ankündigte. Mit 30 Jahren Berufserfahrung im Bereich Obst und Gemüse, sowohl auf Produzenten- als...
Die Lebensmittelbranche wird durch das Corona-Virus aktuell ordentlich durchgerüttelt und stellt auch die Erzeuger, Packstationen und den Vertrieb am Bodensee auf die Probe. Die Obst vom Bodensee Vertriebsgesellschaft (OvB) arbeitet nach eigenen Angaben intensiv daran, die Warenversorgung...
Das PRO PLANET-Apfelprojekt am Bodensee ist in Brüssel mit dem European Bee Award ausgezeichnet worden. Bei einer feierlichen Zeremonie im EU-Parlament konnten die Projektpartner Bodensee-Stiftung, Obst vom Bodensee Vertriebsgesellschaft, REWE Group und der Kreisimkerverein...
Die Fruit Logistica 2019 hat mit einer gestiegenen Zahl von Ausstellern und Fachbesuchern, mehr Innovationen und einer stärkeren Internationalisierung ihren Status als führende globale Business Plattform für den Fruchthandel unterstrichen. Über 78.000 Fachbesucher aus 135 Ländern kamen nach Berlin...
Der lange, heiße Sommer 2018 hat auch den Bio-Obstbauern am Bodensee eine erfreuliche Ernte beschert. Die Ernte ist größer ausgefallen, so dass Kunden länger bedient werden können.
Das Bewerbungsverfahren zur Wahl der ersten baden-württembergischen Erdbeerkönigin ist eröffnet. Kandidatinnen können sich bis zum 22. März bei der Stadt Oberkirch bewerben.
Bislang belegt Deutschland den fünften Rang unter den Exportländern für portugiesisches Obst und Gemüse. Damit will es das Land auf der Iberischen Halbinsel nicht belassen. Auf dem Deutschen Obst- und Gemüsekongress (DOGK) will es seine Handelsbeziehungen ausbauen.
Gleich in mehrfacher Hinsicht traten zum Juli wichtige Änderungen bei den Organisationen, die für die Marke Obst vom Bodensee stehen, ein. Der berufsständisch ausgerichtete Verband Obstregion Bodensee e.V. und die Obst vom Bodensee Marketinggesellschaft mbH werden nun separat geführt. Darüber...
Die China Fruit Logistica schuf eine neue professionelle Premium-Handelsplattform auf nationaler Ebene für Chinas Obst- und Gemüsesektor, als sie diese Woche in Shanghai begann. Die vom 14. bis 16. Mai in dem Shanghai Convention & Exhibition Center of International Sourcing stattfindende Messe...
Das Obstjahr 2017 stand unter dem Einfluss der Spätfröste im April, die die Blüte in einem empfindlichen Stadium getroffen haben. Die Obsternte ist in Deutschland fast 40 Prozent eingebrochen – die kleinste Ernte in den vergangenen 25 Jahren. Welche Folgen dies für den Markt hatte und welche...
Zum Auftakt der Getreideernte im baden-württembergischen Eberdingen hat der Präsident des Deutschen Bauernverbandes (DBV), Joachim Rukwied, erneut auf das schwierige Erntejahr für die meisten Obstbauern in Deutschland hingewiesen.
Der BayWa Obstgroßmarkt Kressbronn am Bodensee ist der erste klimaneutrale Standort des Unternehmens in Deutschland. „Die BayWa arbeitet an einem umfassenden Klimaschutz- und Nachhaltigkeitskonzept“, erklärt dazu der Vorstandsvorsitzende der BayWa AG, Klaus Josef Lutz.
„Kernobst ist unsere Kernkompetenz“ – mit diesem Motto wird sich die Obst vom Bodensee Vertriebsgesellschaft auf der Fruit Logistica im Februar in Berlin präsentieren. „Aber auch im Stein- und Beerenobstbereich sind wir für den Lebensmitteleinzelhandel (LEH) ein verlässlicher Partner, der immer...
Stetiger Umsatzzuwachs, eine wachsende Zahl von Mitarbeitern sowie ein deutliches Plus an neuen Projekten und Kunden europa- und weltweit – auf diese Entwicklungen hat die Obst vom Bodensee Vertriebsgesellschaft mbH nun reagiert und neue Räumlichkeiten direkt in Friedrichshafen bezogen.
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