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Ackerbau

  • Sonnenaufgang auf der Plieninger Streuobstwiese.

    BWW Digital Artikel BWW Digital Artikel Klimatischer Jahresrückblick Warm bis heiß

    In Baden-Württemberg ist es zu warm. Dieser Trend hielt auch im Jahr 2025 an. Das zeigt der Klimatische Jahresrückblick der Landesanstalt für Umwelt Baden-Württemberg.

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  • Rechts im Bild ist die Direktsaat von Winterweizen in eine gewalzte Zwischenfrucht zu sehen, links die Aussaat auf herkömmliche Weise.

    BWW Digital Artikel BWW Digital Artikel Interview mit Caroline Schumann „Nicht gleich teuer investieren“

    Wie lassen sich Ackerbausysteme am Oberrhein an den Klimawandel anpassen? Und welchen Beitrag zum Klimaschutz können sie leisten? Darum ging es im Projekt „KLIMACrops“. Auf der Abschlussveranstaltung wurden Ergebnisse präsentiert.

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  • Im Rahmen des Projekts „Landschaft als CO2-Speicher“ haben Landwirtinnen und Landwirte aus dem Südschwarzwald und der Oberen Donau das Projekt dabei unterstützt, praxistaugliche Maßnahmen zur Kohlenstoffbindung herauszuarbeiten und zu bewerten.

    Projekt abgeschlossen Praxisnahe Konzepte für den Klimaschutz

    Wie kann die Landwirtschaft aktiv zum Klimaschutz beitragen? Diese Frage stand im Zentrum des Projekts „Landschaft als CO2-Speicher“, das gemeinsam mit Betrieben aus dem Südschwarzwald und der Oberen Donau praxisnahe Maßnahmen zur Kohlenstoffbindung im Boden untersuchte. Die Ergebnisse zeigen:...

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  • Hände halten Erde mit einem Regenwurm.

    Thünen-Institut Wird regenerative Landwirtschaft überschätzt?

    Die regenerative Landwirtschaft wird oft als Lösung für Klimaschutz und Rentabilität gesehen, doch eine aktuelle Studie des vom Thünen-Institut und von global networks koordinierten unabhängigen Netzwerks agri benchmark zeigt ernüchternde Ergebnisse.

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  • Das Thermometer steigt.

    Klimaatlas Baden-Württemberg Zentrales Portal zum Klimawandel

    Der Klimaatlas Baden-Württemberg ist ein zentrales Online-Portal für Daten und Informationen zum Klimawandel in Baden-Württemberg.

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  • Abfrierende Zwischenfrucht Gelbsenf wird untergepflügt. Zwischenfrüchte bieten das größte Potenzial für die Kohlenstoffbindung.

    BWW Digital Artikel BWW Digital Artikel Ackerbau Fit für den Klimawandel

    Auf der 55. pflanzenbaulichen Vortragstagung in Sindelfingen war die Pflanzenproduktion in Zeiten des Klimawandels das Thema.

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  • Top-Thema: Ostern

    • BWW Digital Artikel
      BWW Digital Artikel
      Rezepte mit Rhabarber

      Süß-saurer Genuss

      Rhabarber ist eines der ersten Gemüse, das im Frühling gen Himmel wächst und ganz offiziell die Wintersaison beendet. Dann haben wir die Qual der Wahl, was wir aus den sauren Stangen zubereiten. Isabelle Arndt hat dafür vier Vorschläge. Die beste Zeit ist übrigens dann, wenn der späte Rhabarber...

    • BWW Digital Artikel
      BWW Digital Artikel
      Bastelei

      Ostereier bemalen – mal anders

      Das Schönste an Ostern – nicht nur für Kinder – sind die bunten Eier. Und manchmal hat man Lust auf etwas anderes. Keine Muster, keine Streifen – sondern wie wäre es einmal mit Superheldinnen und -helden, Serienfiguren oder Filmlieblingen?

    • BWW Digital Artikel
      BWW Digital Artikel
      Osterfloristik zum Selbermachen

      Bibbele und Osterhas

      Zu Ostern schmücken wir unser Zuhause wieder besonders liebevoll. Da dürfen der Osterhase und „Bibbele“ – also Küken, je nach Region – natürlich nicht fehlen. Sie stehen symbolhaft für das Leben, die Fruchtbarkeit sowie den Frühling und begleiten populär den religiösen Kern des Osterfestes.


  • Regelmäßige Nachsaat sorgt für dichte "Grasnarben, die stabilere Erträge liefern.

    BWW Digital Artikel BWW Digital Artikel Anpassungsstrategien an den Klimawandel Mischbestände trotzen der Trockenheit

    Der Klimawandel mit Hitze und wochenlanger Frühjahrs- oder Sommertrockenheit bleibt nicht ohne Folgen für das Grünland. Das musste mancher Landwirt in den vergangenen sechs Jahren erfahren, als Futter wegen ausbleibender Niederschläge plötzlich knapp wurde. Welche Anpassungsstrategien möglich...

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  • Verschiedene Ausbringungstechniken stellen unterschiedliche Ansprüche an die Konsistenz der Organik.

    BWW Digital Artikel BWW Digital Artikel Organischen Dünger aufwerten Gärreste adäquat ergänzen

    Gülle und Gärreste sind wertvolle Dünger, die aber nicht alle Nährstoffe ausreichend liefern, die die Pflanzen brauchen. Worauf ist zu achten?

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  • Zur Mahd der Grünfutterflächen auf einer Demofläche von HumusKlimaNetz Ende Juni waren die Mischungen fast 1,20 m hoch.

    BWW Digital Artikel BWW Digital Artikel :: Modell- und Demonstrationsvorhaben HumusKlimaNetz Fokus auf guten Boden

    Für David Rothfuß steht der langfristige Erhalt der Bodenstruktur im Mittelpunkt. Durch seine Beteiligung am Modell- und Demonstrationsvorhaben HumusKlimaNetz kann er Maßnahmen ausprobieren, die beides fördern – Bodengefüge und Humusaufbau.

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  • Regenwürmer ziehen sich bei andauernder Hitze in tiefere Bodenschichten zurück.

    BWW Digital Artikel BWW Digital Artikel Boden- und Klimaschutz Als Einheit sehen

    Unsere Erfahrungen der letzten paar Jahre lassen den Eindruck zu, dass sich das Wettergeschehen auch künftig deutlich ändern wird. Davon betroffen ist der Boden. Sein Schutz muss aber auch Teil der Lösung des Klimaproblems sein. Einer breiten Öffentlichkeit, aber auch vielen Entscheidungsträgern...

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  • Die Düngerherkunft ist ein erster und wichtiger Schritt, den CO
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-Fußabdruck der Agrarprodukte zu senken.

    BWW Digital Artikel BWW Digital Artikel CO 2 -Fußabdruck von Betriebsmitteln EU-Dünger punkten beim Klimaschutz

    Dünger mit reduziertem CO 2 -Fußabdruck senken die Treibhausgas-Emissionen im Ackerbau erheblich. Hier spielt die Düngerherkunft eine große Rolle

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  • Nach monatelanger Frischgrasfütterung erhalten die Heumilch-Kühe nun wieder hochwertiges Heu. 

    Heumilchfütterung Sanfter Futterwechsel

    Nach der Weide- und Heusaison starten die Heumilchbauern nurn mit der Winterfütterung. Trotz wechselhafter Witterung konnten die Heumilch-Betriebe, auch aufgrund des warmen Oktobers, im Jahr 2023 eine gute Heuernte einfahren. Der Klimawandel stellt die Betriebe allerdings vor neue...

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  • Buchweizenanbau in Deutschland Warum wir nicht mehr Buchweizen anbauen

    In der BWagrar-Ausgabe der KW 15/2023 beleuchten wir, warum die Nachfrage nach Buchweizen zwar steigt, der heimische Anbau jedoch nicht mitwächst. Welches Potential Buchweizen in der Tierernährung haben könnte und weitere Informationen über das Pseudogetreide haben wir hier für Sie...

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  • Heidelbeerkönigin Pia Meyer hat die Saison für die kleinen Blauen in Deutschland offiziell eröffnet.

    Gute Qualitäten und höhere Erntemengen Heidelbeersaison lässt hoffen

    Die Frühjahrsfröste haben in diesem Jahr kaum zu Schäden an den Heidelbeersträuchern geführt. Daher rechnet die Vereinigung der Spargel- und Beerenanbauer nach einem sehr guten Blütenansatz und guten Blüh- und Bestäubungsbedingungen mit einer guten Fruchtqualität und wachsender Erntemenge.

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  • Klimaschutz Ammoniakemissionen mindern – aber wie?

    Wie sieht die gute fachliche Praxis der Minderung von Ammoniakemissionen aus? Das Umweltbundesamt (UBA) und das Kuratorium für Technik und Bauwesen in der Landwirtschaft e.V. (KTBL) liefern die Antwort mit der jüngst erschienen kosten- freien Schrift "Ammoniakemissionen in der Landwirtschaft...

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  • Betriebscheck Betrifft mich der Klimawandel?

    Der Klimawandel und seine Auswirkungen auf die Landwirtschaft sind in aller Munde. Aber nicht jeder Betrieb ist gleich stark davon betroffen. Um den Betrieb bestmöglich zu wappnen, braucht es eine Einschätzung, welche Rolle der Klimawandel auf dem eigenen Hof spielt und spielen wird. Dabei hilft...

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  • Die konservierende Bodenbearbeitung schnitt in kontinentalen, trockenen und gemäßigten Regionen besser ab als in tropischen.
  • Trockentolerante Kulturen Kichererbsen trotzen dem Klimawandel

    Landwirt*innen haben vermehrt mit Trockenheit im Sommerhalbjahr zu kämpfen - bedingt durch die höheren Temperaturen, eine erhöhte Verdunstungsrate und die tendenziell sinkenden Niederschläge in diesem Zeitraum. Viele Kulturarten geraten unter diesen Bedingungen in Stress und reagieren mit...

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  • Landwirtschaftszählung 2020 Wirtschaftsdünger überwiegend emissionsmindernd ausgebracht

    Landwirte und Landwirtinnen bringen mehr Wirtschaftsdünger emissionsmindernd aus als noch vor zehn Jahren. Zwei Drittel des flüssigen Wirtschaftsdüngers in der Landwirtschaft wurden 2020 emissionsmindernd ausgebracht.

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  • Biofach 2021 Schaffen wir 25 Prozent Öko bis 2030?

    Mit der "Farm to Fork" Strategie kommt das Ziel, die ökologisch bewirtschaftete Fläche in der EU bis 2030 auf 25 Prozent zu steigern. Ist dieses Ziel mit der neuen Gemeinsamen Agrarpolitik (GAP) und der neuen EU Öko Verordnung 2018/848 erreichbar?

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  • Professor Dr. Martin Elsäßer ist seit 34 Jahren am LAZBW Aulendorf tätig undleitet dort den Fachbereich Grünlandwirtschaft und Futterbau. Zum Jahreswechsel geht er in den Ruhestand. 

    Professor Dr. Martin Elsäßer im Interview Grünland fit für die Zukunft machen

    Professor Dr. Martin Elsäßer ist seit 34 Jahren am Landwirtschaftlichen Zentrum in Aulendorf (LAZBW) für das Grünland aktiv und hat in dieser Zeit unzählige Versuche begleitet und Vorträge gehalten, um den Futteraufwuchs von Wiesen und Weiden voranzubringen. Zum Jahreswechsel verabschiedet er sich...

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  • Klimaziele umsetzen Pflanzenbau übernimmt Verantwortung

    Im Beitrag "Pflanzenbau übernimmt Verantwortung" in BWagrar, Ausgabe 41, Seite 16, geht darum, wie die Landwirte noch klimafreundlicher wirtschaften können und was die Düngeproduzenten tun. Vor allem in Europa wurden Emissionen vei der Herstellung der Düngemittel erheblich reduziert.

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