BW Wochenblatt - Ackerbau - Landwirtschaft, Landleben, Garten, Familie

Das Zuckergeschäft bleibt für den Mannheimer Lebensmittelhersteller herausfordernd.

Südzucker 2025/26 und 2026/27 Prognosen für laufendes und neues Geschäft

Der Mannheimer Lebensmittelhersteller Südzucker erläutert seine Konzernprognosen für das laufende und das kommende Geschäftsjahr.

Die anwendenden Preisträger (mit Bier), Veranstalter und Unterstützer der Landesbraugerstentagung in der Distelhäuser Brauerei in Tauberbischofsheim-Distelhausen.

Landesbraugerstenwettbewerb Sechs Gewinner

Beim Landesbraugerstenwettbewerb 2025 in Baden-Württemberg wurden sechs Betriebe ausgezeichnet. Die Auszeichnungen wurden bei der Landesbraugerstentagung am 9. Dezember in Tauberbischofsheim-Distelhausen vergeben.

Getreidemarkt Geringere Weizenfläche prognostiziert

Die Aussaat von Winterweizen für die Ernte im Jahr 2026 verläuft in der nördlichen Hemisphäre unter weitgehend günstigen Wetterbedingungen gut. Aber es wird weniger angebaut.

Markttelegramm Tierische und pflanzliche Produkte uneinheitlich

Eier verkaufen sich gut; bei weiteren tierischen und pflanzlichen Erzeugnissen sind die Tendenzen uneinheitlich.

Die Wetterschwankungen 2025 wirkten sich bei der Braugerste regional unterschiedlich auf Bestandsentwicklung, Kornfüllung und auf die phytosanitäre Gesundheit der Ernteware aus.

Erntebericht Braugerste 2025 in Deutschland Im Süden litt die Brauqualität

Bei der süddeutschen Gerstenernte 2025 litt die Brauqualität teils erheblich unter dem Wetter, schreibt die Braugerstengemeinschaft aus München.

Raps hält weiterhin stabile Anteile unter den landwirtschaftlichen Kulturen in Deutschland.

Anbau bleibt über einer Million Hektar Raps legt leicht zu

Der Winterrapsanbau zur Ernte 2026 ist in Deutschland ausgedehnt worden.

EU-Ölsaatenmarkt Ungarn führender Sonnenblumenproduzent

2025 werden in der EU 8,5 Mio. t Sonnenblumenkerne erzeugt. Das schätzt die EU-Kommission.

Deutschlands Körnermaiserträge fallen dieses Jahr im Schnitt unter die Marke von 100 Dezitonnen pro Hektar.

Silomais und Körnermais Flächenerträge gesunken

Mais bringt 2025 in Deutschland weniger Masse als vor einem Jahr. Im europaweiten Vergleich sind die Zahlen aber ordentlich wie die Zahlen der Statistischen Ämter zeigen.

Der Dinkelmarkt ist schwankungsanfällig. Mangels einwandfreier Ware stehen die Preise derzeit aber nicht unter Druck.

Flächenausdehnung erwartet Spelzweizen trotzt dem Preisdruck

Die Getreideernte 2025 fiel europaweit gut aus. Das drückt auf die Erzeugerpreise von Weizen & Co. Doch es gibt eine kleine Ausnahme: Dinkel. Einschätzungen zur Marktlage bot die 50. Müllereifachtagung Ende Oktober in Volkach am Main.

Südzucker Ergebnis und Energie

Nach einem positiven Start in das dritte Quartal des Geschäftsjahres 2025/26 erwartet die Südzucker AG für das gesamte dritte Quartal eine deutliche Verbesserung des Ergebnisses vor Zinsen, Steuern und Abschreibungen (Ebitda) und des operativen Ergebnisses gegenüber dem Vorjahresniveau.

Veranstalter und Gäste in Volkach (v. r.): Rudolf Sagberger, Präsident des Bayerischen Müllerbunds, Jörg Simon Immerz, Manuela Haupt, Martin Unterschütz und Dr. Josef Rampl, Geschäftsführer des Bayerischen Müllerbunds.

Müllereifachtagung in Volkach Preisdruck beschäftigt Biobranche

Einen Querschnitt durch den aktuellen Getreidemarkt bot die Müllereifachtagung des Bayerischen Müllerbunds vergangene Woche in Volkach am Main. Zum Start der 50. Auflage ging es um die Märkte für Bio- und konventionelles Getreide nach einer umfangreichen Ernte 2025.

Südzucker Halbjahreszahlen Vier von fünf Sparten im Minus

Der Mannheimer Lebensmittelhersteller Südzucker meldet einen deutlichen Ergebnisrückgang im ersten Halbjahr des laufenden Geschäftsjahres 2025/26.

Man sieht es dem Weizen nicht an: Jede fünfte Partie in Deutschland bringt weniger als die geforderte Fallzahl von 220 Sekunden.

Weichweizenernte ‘25 Regen hat der Qualität geschadet

Die bislang erwarteten Qualitätseinbußen infolge des Regens zur Ernte von Winterweichweizen haben sich nach der Auswertung der eingesendeten Proben durch das Max Rubner-Institut bestätigt.

Die 70 Jahre alten, immer wieder aktualisierten Handelspraktiken gibt es jetzt auch in deutscher Sprache.

Rahmenbedingungen für den Kartoffelhandel Handelspraktiken jetzt auch auf Deutsch

Die Rahmenbedingungen für den Kartoffelhandel in Europa (Rucip) wurden aktualisiert und sind jetzt auch auf Deutsch verfügbar.

Markttelegramm Eier top, Schweine flop

Eier top, Schweine flop, die übrigen Bereiche laufen ruhig und ausgeglichen. Allerdings bleibt das Preisniveau bei Getreide unbefriedigend.

Im badischen Rheintal läuft die Körnermaisernte. Die Marktlage ist angespannt.

Gedämpfte Stimmung am Rhein Körnermais: Die Preise verharren vorerst im Keller

Erster Körnermais wurde im Rheintal bereits um den 20. September gedroschen. Dann gab es eine Regenpause. Zu Beginn dieser Woche ging die Anlierferung weiter.

In Deutschland läuft die Kartoffelernte. Die amtlichen Zahlen zum Ernteumfrang sind noch vorläufig.

Kartoffelanbau Größte Ernte seit 25 Jahren erwartet

Deutschland sieht einer großen Kartoffelernte entgegen. Sowohl die Anbaufläche als auch die Erträge liegen über dem mehrjährigen Durchschnitt, teilt das Bundeslandwirtschaftsministerium (BMLEH) mit.

Forum nach der Ernte in Denkendorf Schwacher Dollar ist politisch gewollt

Die Preise für Getreide stehen unter Druck. Wie die Chancen für eine kurzfristige Trendwende stehen, das wurde beim Forum nach der Ernte vergangene Woche in Denkendorf bei Stuttgart thematisiert.

Markttelegramm

In der Kalenderwoche 37-2025 sind die Markttendenzen im Südwesten uneinheitlich. Steigende Preise nur bei Eiern. Schlachtschweine und -rinder stabil; Ferkel, Getreide und Raps unter Druck.