Enttäuschend sind die Ernteergebnisse in Baden-Württemberg in diesem Jahr. Sie liegen fast in allen Kulturen unter dem Fünf-Jahres-Schnitt, so das Fazit im Landesbauernverband, der vergangenen Freitag zu Erntepresse-Bilanz eingeladen hatte.
Bessere Marktperspektiven durch Mengeneinbruch im Osten
Kleine Kernobsternte in Europa erwartet
Mit 10,2 Mio. t Äpfeln hat der Prognosfruit-Kongress in Budapest für Kernobst in Europa eine sehr geringe Erntemenge vorausgesagt. Ein Lichtblick für den voraussichtlichen Marktverlauf bei Äpfeln und Birnen in der kommenden Saison, zeichnen sich damit doch weitere Verbesserungen in den...
Der Markt für Tafeläpfel in diesem Herbst läuft bedeutend besser als im Vorjahr. Aus der Ernte heraus wurden bereits deutlich bessere Preise erzielt, wie die LEL Schwäbisch Gmünd in ihrer Information zu den Agrarmärkten mitteilt, in dem sie die vergangenen zwei Monate in den Blick nimmt.
Der Schweizer Obstverband (SOV) rechnet dieses Jahr mit einer Ernte von insgesamt knapp 251.000 Tonnen Äpfeln und 37.500 Tonnen Birnen. Die erwarteten Mengen zählen zu den größten Ernten der letzten zehn Jahre.
Seit 2004 tourt Rainer Broch mit seiner mobilen Saftpresse durch die Dörfer und presst für die Kunden direkt vor Ort den Saft. Außerdem betreibt er eine Brennerei mit einem breiten Sortiment.
Absatz neuer Ernte
Einstand in den Apfelmarkt besser als erwartet
Die Apfelsaison am Bodensee ist bisher zufriedenstellend angelaufen. Inzwischen sind die Sommerapfelsorten durch, die Pflücke der Lagersorten läuft, das Sortiment wird zunehmend breiter. Die kühlen Nachttemperaturen der letzten Tage haben die zuvor schwache Ausfärbung der Früchte noch einmal...
Rhabarber ist eines der ersten Gemüse, das im Frühling gen Himmel wächst und ganz offiziell die Wintersaison beendet. Dann haben wir die Qual der Wahl, was wir aus den sauren Stangen zubereiten. Isabelle Arndt hat dafür vier Vorschläge. Die beste Zeit ist übrigens dann, wenn der späte Rhabarber...
Das Schönste an Ostern – nicht nur für Kinder – sind die bunten Eier. Und manchmal hat man Lust auf etwas anderes. Keine Muster, keine Streifen – sondern wie wäre es einmal mit Superheldinnen und -helden, Serienfiguren oder Filmlieblingen?
Zu Ostern schmücken wir unser Zuhause wieder besonders liebevoll. Da dürfen der Osterhase und „Bibbele“ – also Küken, je nach Region – natürlich nicht fehlen. Sie stehen symbolhaft für das Leben, die Fruchtbarkeit sowie den Frühling und begleiten populär den religiösen Kern des Osterfestes.
Arbeitskalender Obstbau im Oktober
Was die Mostobstkiste verrät
„Abhängig vom Vorjahresbefall sollte jetzt die Bekämpfung des...“ – so oder ähnlich lautet oftmals die Empfehlung zur Bekämpfung von Schaderregern im aktuellen Pflanzenschutzfax. Spätestens der Blick in die Mostobstkiste zeigt Schwachpunkte im Pflanzenschutz der abgelaufenen Saison und gibt...
Der Verband der deutschen Fruchtsaft-Industrie (VdF) rechnet 2016 mit einer Ernte von rund 700.000 Tonnen Mostobst. Das sind im Vergleich zum Vorjahr rund 50 Prozent mehr, jedoch 100.000 Tonnen weniger als im Jahr 2014. Dies erklärt VdF-Geschäftsführer Klaus Heitlinger nach den soeben...
Verwertungsobst
Preiseinbruch schon zum Erntestart
Hervorragende Prognosen für die Obsternte 2014 und doch kein Grund zur Freude. Verschiedene Faktoren haben bereits vor der Ernte zum Preisverfall bei Verarbeitungsobst geführt. Betroffen davon ist auch Streuobst.
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