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Ackerbau

  • Der Durchschnittsertrag über alle Sorten und Standorte lag 2025 bei 22,6 dt/ha und damit deutlich unter dem Vorjahresergebnis von 32,4 dt/ha.

    BWW Digital Artikel BWW Digital Artikel Landessortenversuche Schwieriges Jahr für Öko-Ackerbohnen

    Die Ergebnisse der Öko-Landessortenversuche Sommerackerbohnen 2025 in Baden-Württemberg zeigen ein insgesamt schwächeres Ertragsjahr. Bei leicht gestiegener Anbaufläche lagen die Erträge deutlich unter dem Vorjahresniveau.

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  • Die Fruchtfolgeplanung wird durch Erntereste auf unterschiedliche Art beeinflusst.

    BWW Digital Artikel BWW Digital Artikel Tipps vom Pflanzenbau-Profi Erntereste und Fruchtfolgeplanung

    Erntereste der Vorfrucht beeinflussen die Entwicklung der Nachfrucht erheblich und müssen daher wichtiger Bestandteil der Fruchtfolgekonzeption sein. Im Zuge der Mineralisierung bestimmter Pflanzenreste werden allelopathisch wirksame Stoffe freigesetzt.

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  • Die Urdbohne kann an warmen Standorten zu einer Erweiterung des Kulturartenspektrums beitragen.

    BWW Digital Artikel BWW Digital Artikel Tipps vom Pflanzenbau-Profi Urdbohne für warme Lagen

    Die Urdbohne ist eine einjährige, wärmeliebende Leguminose mit einem tiefreichenden Wurzelsystem. Sie bildet eine Symbiose mit stickstofffixierenden Knöllchenbakterien.

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  • Die ökologischen Landessortenversuche werden in Hohenheim und Forchheim am Kaiserstuhl durchgeführt.

    Landessortenversuche 2025 Öko-Winterackerbohnen im Versuch

    Winterackerbohnen gewinnen im ökologischen Landbau zunehmend an Bedeutung, da sie die Winterfeuchtigkeit nutzen und ein höheres Ertragspotenzial als Sommerformen bieten. Im Öko-Landessortenversuch 2025 wurden in Baden-Württemberg erneut mehrere Winterformen unter Praxisbedingungen geprüft, um ihre...

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  • Winterackerbohnen sind eine interessante Option für Standorte, die zu Vorsommertrockenheit neigen.

    BWW Digital Artikel BWW Digital Artikel Tipps vom Pflanzenbau-Profi Winterackerbohnen als Alternative

    Winterackerbohnen eignen sich gut, um getreidelastige Fruchtfolgen auf eher trockenen Standorten zu ergänzen.

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  • Die Preise für Hülsenfrüchte sind gefallen. Mangels höherer Preise lagern Landwirte die Ernte zunächst ein.

    BWW Digital Artikel BWW Digital Artikel Preise für Hülsenfrüchte Niedriger als vor einem Jahr

    Die Saison 2025/26 für Hülsenfrüchte startet mit teils deutlich niedrigeren Preisen für Futtererbsen, Acker- und Sojabohnen aus deutscher Erzeugung.

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  • Top-Thema: Ostern

    • BWW Digital Artikel
      BWW Digital Artikel
      Rezepte mit Rhabarber

      Süß-saurer Genuss

      Rhabarber ist eines der ersten Gemüse, das im Frühling gen Himmel wächst und ganz offiziell die Wintersaison beendet. Dann haben wir die Qual der Wahl, was wir aus den sauren Stangen zubereiten. Isabelle Arndt hat dafür vier Vorschläge. Die beste Zeit ist übrigens dann, wenn der späte Rhabarber...

    • BWW Digital Artikel
      BWW Digital Artikel
      Bastelei

      Ostereier bemalen – mal anders

      Das Schönste an Ostern – nicht nur für Kinder – sind die bunten Eier. Und manchmal hat man Lust auf etwas anderes. Keine Muster, keine Streifen – sondern wie wäre es einmal mit Superheldinnen und -helden, Serienfiguren oder Filmlieblingen?

    • BWW Digital Artikel
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      Osterfloristik zum Selbermachen

      Bibbele und Osterhas

      Zu Ostern schmücken wir unser Zuhause wieder besonders liebevoll. Da dürfen der Osterhase und „Bibbele“ – also Küken, je nach Region – natürlich nicht fehlen. Sie stehen symbolhaft für das Leben, die Fruchtbarkeit sowie den Frühling und begleiten populär den religiösen Kern des Osterfestes.


  • Amarant, ein wärmeliebendes Unkraut, sorgt in vielen Kulturen für erhebliche Probleme.

    BWW Digital Artikel BWW Digital Artikel Tipps vom Pflanzenbau-Profi Amarant lässt sich schwer bekämpfen

    Amarant ist ein wärmeliebendes, einjähriges Unkraut, das erst bei Bodentemperaturen über 20 Grad Celsius keimt. Einzelne Pflanzen können mehr als 5000 Samen produzieren, welche ihre Keimfähigkeit über Jahrzehnte im Boden behalten.

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  • Hülsenfrüchte Anbau verliert Anhänger

    EU-Kommission erwartet reduzierten Anbau von Hülsenfrüchten

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  • Hülsenfrüchte wie etwa die Ackerbohne im Bild gelten als Quelle für pflanzliche Proteine.

    BWW Digital Artikel BWW Digital Artikel Südzucker verarbeitet heimische Ackerbohnen Investition in pflanzliche Proteine

    Die Südzucker-Tochter Beneo hat in Obrigheim eine neue Anlage zur Verarbeitung von Hülsenfrüchten in Betrieb genommen.

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  • Notfallzulassung nach Art. 53 zur Beizung von Bohnensaatgut Bohnenfliege im Gemüse

    Das BVL hat eine Notfallzulassung zur Saatgutbehandlung bei Dicker Bohne, Buschbohne und Stangenbohne erteilt.

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  • Erfreulich sind die diesjährigen Durchschnittserträge mit 34 dt/ha bei Ackerbohnen.

    BWW Digital Artikel BWW Digital Artikel LSV Körnererbsen und Ackerbohnen Sortentest für Leguminosen

    Der rückläufige Trend beim Anbau von Hülsenfrüchten trifft auch die Ackerbohnen und Körnererbsen. Anbei die Landessortenversuche für 2024 für diese Hülsenfrüchte.

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  • Ökowinterackerbohne 2024 mit enormem Wuchs.

    BWW Digital Artikel BWW Digital Artikel Landessortenversuche Ökoackerbohnen 2024 Anbau leicht rückgängig

    Auf rund zwei Dritteln der gesamten Ackerbohnenanbaufläche in Baden-Württemberg wird Ökoware angebaut. Anbei die Ergebnisse der Landessortenversuche für Ökosommer- und -winterackerbohnen.

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  • Ein falsches Saatbett sowie ein verzögerter Saatzeitpunkt können Probleme mit Ackerfuchsschwanz mindern.

    BWW Digital Artikel BWW Digital Artikel Tipps vom Pflanzenbau-Profi Falsches Saatbett gegen Ackerfuchsschwanz

    Die falsche Saatbettbereitung ist eine wirksame Methode, um den Unkrautdruck in frühen Winterungen wie Gerste, aber auch im Weizen, zu reduzieren.

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  • Umfrage zum Anbau von Hülsenfrüchten Warum bauen Sie (keine) Leguminosen an?

    In einer kurzen Umfrage von zwei bis drei Minuten Dauer möchte das Leguminosen-Netzwerk wissen, welche persönlichen Herausforderungen Landwirtinnen und Landwirte im Leguminosenanbau sehen.

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  • Landessortenversuche 2021 Bohnen und Erbsen geprüft

    Die Anbaufläche von Hülsenfrüchten konnte im Vergleich zum Vorjahr deutschlandweit um etwa 9 % auf insgesamt 245.000 ha gesteigert werden. Der Flächenzuwachs war mit knapp 30 % bei den Süßlupinen am größten. Die Erbsen verzeichneten einen Anstieg von etwa 18 %, während die Anbaufläche von...

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  • Ackerbohnen sind ein gefragtes Futtermittel.

    Aussicht für 2022 Inländische Eiweißfuttermittel gefragt

    Gute Zeiten für Soja, Ackerbohne und Erbse: Die steigende Anzahl an Biobetrieben und die hohen Düngemittelpreise könnten dazu führen, dass sie häufiger angebaut werden. Die Preise für Eiweißfuttermittel stehen aktuell auf Rekordhoch. Wir verraten Ihnen, mit welchen Preisen 2022 zu rechnen ist.

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  •  Bei den Ackerbohnen lag die Anbaufläche 2020 bei 60.000 ha. Im Rahmen des Demonstrationsnetzwerks wurde unter anderem die Vermarktung der Körnerleguminosen von Betrieb zu Betrieb angestoßen, um die Tierfütterung aus lokalen Eiweißquellen voranzubringen.

    Demonstrationsnetzwerk für Ackerbohnen und Körnererbsen Lokale Warenkreisläufe etablieren

    Die Zeit des Demonstrationsnetzwerks für Erbsen und Ackerbohnen geht nach sechsjähriger Projektlaufzeit von 2016 bis 2021 geplant zu Ende. Im Oktober 2021 wurde im Rahmen einer Online-Veranstaltung über die Entwicklung der Wertschöpfungsketten heimischer Hülsenfrüchte berichtet.

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  • Leguminosenprojekt RELEVANT Zum Nachlesen

    Mehr Informationen über das Projekt RELEVANT, das in BWagrar 30/2021 kurz vorgestellt wurde, finden Sie unter https://www.demoneterbo.agrarpraxisforschung.de/fileadmin/user_upload/Bilder/Interview_RELEVANT_final.pdf

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  • Auf warmen Standorten tritt Weizenbraunrost regelmäßig auf.

    Ackerbau-Telegramm Obacht vor Braunrost

    Weizenbraunrost ist eine auf warmen Standorten regelmäßig auftretende Abreifekrankheit, die je nach Witterung und Sortengenetik hohe Ertragsverluste verursachen kann. Aufgrund der starken genetischen Dynamik der Braunrostpopulation werden sortenbedingte Resistenzen bereits nach wenigen Jahren...

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  • In Regenwurmröhren oder alten Wurzelkanälen kann sich Wasser schnell und beinahe ungehindert durch das Bodenprofil bewegen.

    Ackerbau-Telegramm So kommt Wasser in den Boden

    Die Bewegung von Wasser innerhalb eines Bodens kann auf zweierlei Wegen stattfinden. Beim Fluss durch die feinen Poren der festen Bodenbestandteile (Bodenmatrix) wird das enthaltene Wasser von nachfolgenden Niederschlägen verdrängt, sobald der Boden wassergesättigt ist. Die Geschwindigkeit dieser...

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  • Schlecht abfließende Niederschläge deuten i.d.R. auf Strukturschäden im Untergrund hin.

    Ackerbau-Telegramm Reduzierte Wasserinflitration

    Nach kräftigen Regenschauern lohnt sich nun ein Blick auf die Ackerflächen, um Stellen mit reduzierter Wasserinfiltration zu erkennen. Gerade im Hinblick auf die oftmals angespannte Niederschlagssituation sind solche Stellen problematisch, da sie auf Schadverdichtungen im Untergrund hinweisen und...

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  • Achten Sie im weiteren Verlauf der Vegetation auf die Schwarze Bohnenlaus in Ackerbohnen.

    Ackerbau-Telegramm Schwarze Bohnenlaus und die Ackerbohne

    Achten Sie im weiteren Verlauf der Vegetation auf die Schwarze Bohnenlaus in Ackerbohnen. Diese bildet zumeist ab Blühbeginn ihre Kolonien an den oberen Stängeln der Pflanzen. Im Verlauf der Vegetation werden der Haupttrieb sowie die Blüten besiedelt. Eine chemische Kontrolle sollte erst erfolgen,...

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