Interview mit Philipp Wörner

„Tiergerechtheit immer wichtiger“

Eier von freilaufenden Hühnern sind gefragt bei Verbrauchern. Entsprechend viele Mobilställe sind in den vergangenen Jahren im Südwesten entstanden. D och die Haltung auf wechselnden Weideflächen hat Vor- und Nachteile, wie Philipp Wörner, Geflügelspezialberater am Regierungspräsidium Tübingen, berichtet. Ein großer Vorteil ist das Verstellen des Stalles auf verschiedenen Flächen.

Veröffentlicht am: von Petra Ast, Redaktion BWW Erschienen am 20.05.2026

Wie die Hühner gehalten werden, beeinflusst die Kaufentscheidung von Verbrauchern. Eier von Hühnern aus Mobilställen rangieren in der Käufergunst weit oben. Petra Ast

Herr Wörner, wie hoch ist inzwischen der Anteil an Freilaufhaltungen im Land? In den letzten Jahren hat sich der Anteil der Legehennen in Freiland- und Ökohaltungen kontinuierlich erhöht. Die meisten Legehühner in Baden-Württemberg werden in Bodenhaltungsställen gehalten. Der Anteil der Tiere in Freiland- und Biohaltungen beträgt circa 43 Prozent. In der Statistik werden Mobilställe nicht separat erfasst. Schätzungsweise werden zwischen 200.000 und 300.000 Legehennen in Baden-Württemberg in Mobilställen gehalten. Gibt es Unterschiede zwischen den verschiedenen Mobilställen? Aktuell gibt es ein breites Angebot an verschiedenen Mobilstall-Modellen. Im Vergleich zu einem Feststall unterscheiden sich die Mobilställe zum Teil deutlich im...

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