Nachhaltige Landwirtschaft
Landwirte und Verbraucher denken unterschiedlich
Für die BASF Farm Perspectives Study wurden Landwirte und Verbraucher in sieben Ländern befragt. Themen umfassen nachhaltige Landwirtschaft, Methoden
der Nahrungsmittelproduktion und Zukunftstrends in der Landwirtschaft. Weltweit bekräftigen sowohl Verbraucher (81 %) als auch Landwirte (78 %), dass Nachhaltigkeit in der Landwirtschaft sehr wichtig ist. Beide Gruppen haben jedoch sehr unterschiedliche Auffassungen davon, was Nachhaltigkeit bedeutet.
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Während Landwirte Nachhaltigkeit als ein detailliertes, mehrdimensionales Thema betrachten, definieren Verbraucher den Begriff hauptsächlich mit Umweltfreundlichkeit. Dies ist eines der wichtigsten Ergebnisse der aktuellen BASF Farm Perspectives Study. In dieser zweiten Befragung seit 2011 analysiert die Studie Antworten von 2100 Landwirten und 7000 Verbrauchern aus sieben Ländern zu einer Auswahl von Themen rund um die Nahrungsmittelherstellung. Die Ergebnisse wurden mit den Ergebnissen aus den Vorjahren verglichen. Die Studie ergab, dass nicht nur die Ansichten von Landwirten und Verbrauchern über die Landwirtschaft deutlich auseinander gehen, sondern auch Unterschiede zwischen den einzelnen Ländern bestehen. Die Farm...