Konsum
McDonald's streicht Antibiotika-Fleisch aus dem Menü
In den zirka 14.000 Schnellrestaurants von McDonalds soll kein Geflügel mehr auf den Tisch kommen, das mit Medikamenten, die auch bei der Krankheitsbehandlung von Menschen verwendet werden, behandelt wurde, teilte die US-Fastfoodkette am Mittwoch vergangener Woche mit.
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So soll das Risiko gesenkt werden, dass die Antibiotika bei Men-schen nicht mehr wirken. Ein Sprecher von McDonald's erklärte, dass die neuen Richtlinien in Deutschland nicht gelten. McDonald's bemühe sich aber seit 2001, die Verwendung von Antibio-tika-Geflügel in Europa zu reduzieren. In den USA dürfen Zulieferer der Fastfoodkette weiterhin Antibiotika bei der Hühnerzucht verwenden, sofern sie nicht in der Humanmedizin eingesetzt werden. Der DBV weist darauf hin, dass die Amerikaner vor allem in der Hähnchenmast fast über die gesamte Mastperiode verschiedenste Antibiotika füttern – und zwar unabhängig davon, ob die Tiere krank sind. Meist erfolgt die Gabe in subtherapeutischen Dosen, das heißt, die Wirk-stoffe werden als sogenannte...
