Die Trendwende am Milchmarkt ist endlich eingeleitet
„Die Trendwende am Milchmarkt ist endlich eingeleitet. Die Milchpreise werden sich auf einem wesentlich höheren Niveau als in den letzten Jahren stabilisieren“. Dies hob Udo Folgart, der Vizepräsident des Deutschen Bauernverbandes (DBV), auf dem „Forum pro Milch“ Anfang Dezember in Ostfriesland hervor.
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Milch sei zu einer richtigen Erfolgsgeschichte geworden mit positiven Konsequenzen für die Milchbauern. Nach vielen mageren Jahren sei auch für die Milchbauern eine Trendwende bitter nötig geworden, damit sie wieder schwarze Zahlen schreiben könnten. Daher seien höhere Milchpreise dringend notwendig und absolut gerechtfertigt. Die Milcherzeuger müssten investieren können, um die Zukunft ihrer Familien und Mitarbeiter zu sichern, sagte Folgart. Diese Situation sei sowohl Herausforderung als auch Chance insbesondere für die genossenschaftlichen Molkereien. Die in diesen bäuerlichen Vermarktungseinrichtungen vorhandenen Erfahrungen müssten dabei aber gleichzeitig auch genutzt werden, um diese Vermarktungsform in der Zukunft...
