Senkrechtstart im Hopfenland

Hopfengärten, so weit das Auge reicht: 15000 ha in der bayerischen Hallertau. Von hier kommt ein knappes Drittel der Weltproduktion. Obstbau beschränkt sich da auf wenige Hektar. Obstdestillate findet man noch seltener. Eine Chance für ihre neue Brennerei, so sehen es Josef und Sofie Badhorn. Denn so ist die Konkurrenz für den Betrieb gering und Aufmerksamkeit groß. Wenn man es richtig anstellt.