Milchforum: Ansprüche an Milchbauern wachsen weiter
Gesucht: Wege aus der Krise
Die Ansprüche an die Milchbauern steigen, trotz der ökonomischen Schwierigkeiten vieler Betriebe aufgrund der anhaltend niedrigen Milchpreise. Das ist auf dem Berliner Milchforum vergangene Woche deutlich geworden.
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Beim Weg aus der Krise setzen die Erzeuger vor allem auf Kooperationen in der Wertschöpfungskette. DBV-Vizepräsident Udo Folgart erwartet von den Molkereien, dass sie bei den Preisverhandlungen gegenüber dem Lebensmitteleinzelhandel die Interessen der Milchbauern vertreten. Die Zeiten, in denen sich die Molkereien bei austauschbaren Produkten gegenseitig unterbieten, müssten der Vergangenheit angehören. Folgart rief die Molkereien dazu auf, bislang ungenutzte Gestaltungsspielräume des Wettbewerbsrechts zu nutzen. Ziel müsse es sein, über Kooperationen, Fusionen oder Kontore das Angebot gegenüber dem Handel zu bündeln. Erneut verwies Folgart auf den Handlungsbedarf bei den Lieferbeziehungen. Außerdem müssten die Molkereien ihre Bemühungen...
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