Meister der Milch

Beim Jahrestreffen und der Mitgliederversammlung des Landesverbandes baden-württembergischer Milchwirtschaftler und ehemaliger Molkereischüler wurden jüngst an 13 Jungmeister die Meisterbriefe überreicht. Franz Schweizer, Direktor des Landwirtschaftlichen Zentrums Baden-Württemberg (LAZBW), übernahm die Verleihung. Zuvor ging er auf die Situation der Bauern ein und formulierte die Aufgaben für die Zukunft. Er sprach sich für Markenbildung und Innovationen aus, „weil gerade junge Abnehmer etwas Neues wollen". An die neuen Meister gerichtet sagte der Redner: „Geben Sie ihr Wissen an die Auszubildenden und Kollegen weiter!" Schulleiter Hans-Jörg Schleifer verabschiedete die Meister auf seine ganz spezielle Art. „Der Jahrgang war von Anfang...