Zucchini – die milde Form der Gurke

Langsam bewegt sich der Traktor zwischen großen, gezackten Blättern. Er gibt die Geschwindigkeit vor, mit der je sieben Erntehelfer längliche grüne Früchte auf die Förderbänder ablegen, die wie Tragflächen eines Flugzeugs vom Traktor abstehen. Hinter dem Fahrer fassen zwei Damen die empfindliche Ware, wiegen sie und legen sie sortiert in Kisten, die ihnen zwei Helfer hinstellen und abnehmen und dann in dem mit Folie geschützten Anhänger verstauen. Die Sonne scheint, aber heute brennt sie nicht ganz so unbarmherzig vom Himmel wie an den Tagen zuvor. Gut für die Helferinnen und Helfer. Denn sie müssen sich gut einpacken, die Beine und Arme schützen. Die Pflanzen kratzen und stacheln, schneiden in die Haut. Und was die Helfer suchen, die...