Gemüsehandel in XXL-Version

Die Lehrfahrt der Landfrauen aus dem Raum Stockach-Engen führte dieses Jahr in den Schwarzwald. Vier Busse an vier Terminen steuerten verschiedene Ziele an, bei denen es in ganz unterschiedlicher Manier um Absatz regional erzeugter Produkte ging.

Veröffentlicht am: von Karin Nagel
erschienen am 30.05.2015

erschienen in BWagrar 22/2015

Bei der Vorführung in der Mühle zeigte die Seniorchefin Backkniffe.Foto: Nagel

Nach kurzer Busreise über den Randen zur Blattertmühle nach Wellendingen begrüßte dort Familie Blattert zum Mühlenfrühstück. Eine Mühlenbesichtigung vom Korn zum Mehl und eine Backvorführung durch die Seniorchefin überzeugte so manche Landfrau, die selbst schon jahrelang Brot backt. Beim Besuch des Mühlenladens waren Zopfbrotmehl und Linzertortenbackmischung besonders beliebt. Dabei können sämtliche Mühlenprodukte bei Familie Blattert auch online bestellt werden, was so manche Landfrau überraschte. Mehrere Standbeine Weiter ging es ins Rheintal zum Betrieb Fünfschilling nach Fischingen. Nach einem schmackhaften regionalen Mittagessen in modernem Ambiente übernahm im Anschluss der Seniorchef zur Führung durch den Betrieb. Bauernladen,...

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