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Omelette mit SpinatfüllungZutaten

Veröffentlicht am
Irmler-Martin
Für die Füllung: 1 kg frischer Blattspinat (oder 400 g TK-Blattspinat) 1 TL Gemüsebrühe ½ TL Salz Pfeffer, Muskat 2 EL Crème fraîche 50 g geriebener Hartkäse 40 g Pinienkerne ½ EL Butter Zutaten für den Omeletteteig: 250 g Mehl 4 Eier 400 ml Milch 1 TL Salz Butterschmalz
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