Törtchen

Für den Mürbeteig: 150 g Mehl, 75 g Butter, 1 Ei, 1 Vanillezucker, 1 EL Zucker, etwas Milch, Butter zum Fetten der Backform. Für den Belag: 600 g geputzter Rhabarber, 150 g Zucker, 400 g Schmand, 4 EL Zucker, 1 Päckchen Vanillepuddingpulver, 1 Ei. Dressing: 200 ml Sahne, 1 Vanillezucker, 1 EL Grand Marnier. Dessertringe zum Ausstechen der Törtchen