Heringssalat „Norderney" Zutaten
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4 Salzheringsfilets (250 g) 1/2 Knollensellerie 200 g gegarte rote Beete 1 Apfel 1 hart gekochtes Ei 2 Salzgurken, Dillfähnchen 200 g saure Sahne 2-3 EL Zitronensaft Salz, Pfeffer, 1 TL Zucker, 1 Msp. Senf
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