Weitaus mehr als Kochen

Wieso lernst du Hauswirtschafterin, du kannst doch schon kochen?!" Mit diesem Satz wurden die Teilnehmerinnen während der zweijährigen Fortbildung zur Fachkraft für Hauswirtschaft im Landwirtschaftsamt Hohenlohekreis häufig konfrontiert. Die Motive für den Fachschulbesuch reichten von privaten Interessen, den eigenen Haushalt effektiver zu organisieren, bis hin zur beruflichen Weiterbildung als Standbein für einen neuen Beruf. Dass das Fach Hauswirtschaft alles andere als langweilig und altmodisch ist, bestätigten die Absolventinnen nach dem Kurs einhellig mit Aussagen wie „ich bin inzwischen viel strukturierter und kann vieles schneller erledigen" oder „ich bin beim Kochen nun gelassener". Neben dem hauswirtschaftlichen Fachwissen rund...