Mitmach-Küche mit Äpfeln

Eng geht es am Sonntag im Oktober in der Mühle Laun aus Weipertshofen, im Freilandmuseum Wackershofen, zu. In zwei Räumen findet die Mitmachküche statt. Hier arbeiten Landfrauen und Kinder aller Altersgruppen Hand in Hand.

Veröffentlicht am: erschienen am 15.11.2014

erschienen in BWagrar 46/2014

Im Freilandmuseum Wackershofen beaufsichtigt Eva-Marie Zipperer bei der Apfel-Aktion das Schneiden mit dem scharfen Pizzaroller.Foto: Schmidt/LF

Zubereitet werden Apfelbrei, Bratäpfel und Apfelblooz. Carina Pilling (10) aus Neckarsulm und ihr Bruder Nils (6) schneiden Äpfel in kleine Stücke, die auf dem alten Herd zu Apfelbrei gekocht werden. Daneben werden einige Früchte mit gehackten Walnüssen und Rosinen gefüllt und immer wieder wandern ein paar Zutaten in den Mund. Im zweiten Raum wellt Annina Joran (9) aus Augsburg gekonnt den vorbereiteten Hefeteig aus. Ihre Cousine Charlotte Fritzsche (7) belegt den Boden mit Apfelschnitzen. Kaum ist der Guss drauf, trägt Elia Würth den Blooz zum Backhaus. Hier hat Ingrid Fischer das Kommando. Einen um den anderen Apfelblooz schiebt sie in die Röhre. Wenig später duftet es verführerisch und ein vielstimmiges „hmm" zeigt, wie gut er allen...

Weiterlesen mit unserem...