Gesund durch den Winter

Gertrud Lehner-Laiß, Gesundheits- und Ernährungsberaterin, empfiehlt, sich schon im Herbst auf den Winter vorzubereiten, um das Immunsystem zu stärken. Freude und ausreichender Schlaf sind wichtig für Vitalität und Ausdauer. Im Herbst/Winter hat das Immunsystem besonders viel zu tun. Da der Körper hauptsächlich aus Wasser besteht, sollte man ihm stets reichlich Wasser zuführen. Täglich frisches Obst oder Obstsaft selbst gepresst, frisch zubereitete Salate oder frisches Sauerkraut zum Mittagessen oder frisch zubereitetes Gemüse. Abends etwas Leichtes, aber nicht zu spät, essen. In einem Apfel steckt fast eine kleine Hausapotheke. Er enthält nur wenige Kalorien, viel Wasser, leicht verdauliche Kohlenhydrate, wichtige Vitamine, besonders...