Fürs eiweiß

Mit speziell für diesen Zweck gezüchtete Insekten wollen schwedische Forscher vom Institut für Agrar- und Umweltingenieurwissenschaften in Uppsala den Proteinbedarf von Nutztieren decken und auf diese Weise die Abhängigkeit des skandinavischen Landes von Importeiweiß senken. Gegenstand des aktuellen Forschungsprojekts der Wissenschaftler sind nach Angaben des Instituts Termiten.