Liebe Leserinnen und Leser,

ein Euro neunundsiebzig für ein Päckchen Butter – manche Supermarktkundin, mancher Verbraucher wird sich in den letzten Wochen beim Einkauf verwundert die Augen gerieben haben. An einen solchen Butterpreis ist man hierzulande nicht gewöhnt. Aufatmen ist hingegen am anderen Ende der Kette zu hören. Die Milchbauern haben höhere Erzeugerpreise dringend nötig. Denn in Sachen Milchauszahlungspreise zählt das Jahr 2016 zu einem der schlechtesten Jahre überhaupt, wie der BWagrar-Milchpreisvergleich nochmals belegt. Auf den Seiten 6 bis 9 haben wir für Sie die Preisentwicklung von neun badenwürttembergischen Molkereien zusammengestellt.