Alles bleibt beim Alten, auch die Nachfrage

Große regionale Qualitätsprobleme gab es bei der Braugerstenernte 2017, so das Resümee auf der Tagung in Herrenberg. Die Braugerstenbilanz in Deutschland und in der EU werde bis zum Herbst 2018 angespannt bleiben.

Veröffentlicht am: von Katrin Fischer
erschienen am 16.12.2017

erschienen in BWagrar 50/2017

Bernhard Chilla (Agravis Münster, links im Bild) und Dr. Holger Flaig (LTZ Augustenberg) referierten auf der größten süddeutschen Braugerstentagung in Herrenberg am Dienstag.Fischer

Der Getreidemarkt weltweit, in Europa und Deutschland unter Berücksichtigung des Braugerstenmarktes – diesem Thema widmete sich Bernhard Chilla von der Agravis in Münster. Wichtigste Erkenntnis: Produktionsausfälle gab es in der vergangenen Ernte weltweit keine, mit regionalen Ausnahmen, die jedoch von anderen Marktakteuren aufgefangen werden konnten. Die wichtigsten Preisgestalter am weltweiten Getreidemarkt bleiben USA und China. Zurückhaltung am Markt Bezogen auf die Braugerste war das Einkaufsverhalten der Industrie bisher eher zurückhaltend. Dennoch haben die Landwirte in Deutschland bereits 80 bis 90 Prozent der Ware verkauft. Geprägt war die zuletzt abgeschlossene Ernte von großen regionalen Qualitätsproblemen in Deutschland,...

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