Die große Unbekannte im Schweinemarkt

Das gute Wirtschaftsjahr 2016/17 in der Schweinehaltung ist kaum vorbei, da stehen die Betriebe schon wieder unter Preisdruck. Der Schweinezyklus lässt grüßen. Was die Zukunft für die Mäster sonst noch bereit hält, thematisierte die Marktgemeinschaft tierischer Erzeugnisse bei ihrer Mitgliederversammlung mit Fachtagung Anfang Dezember in Ulm-Seligweiler.

Veröffentlicht am: von Donat Singler
erschienen am 16.12.2017

erschienen in BWagrar 50/2017

Sie führten in veränderter Besetzung souverän durch die Fachtagung für Schweinemäster in Ulm, v. l.: Dr. Reinhard Funk, Bernhard Randler und Hermann Thierer.Singler

Die Marktgemeinschaft tierischer Erzeugnisse ist ein Verbund von 119 Schweinemästern in Baden-Württemberg und Bayern, die ihre Tiere über die Viehzentrale Südwest (VZ), Stuttgart, vermarkten. Geschlachtet werden die Tiere hauptsächlich in Crailsheim und Ulm. Der Vorsitzende der Marktgemeinschaft, Bernhard Randler, und Herrmann Thierer von der VZ präsentierten den Mitgliedern einen Querschnitt durch die Themen und Statistiken des aktuellen Schweinemarkts. Diese Aufgabe hatte in der Vergangenheit Dr. Rainer Pflugfelder wahrgenommen. Der hoch geschätzte Geschäftsführer der Viehzentrale war im Juni überraschend im Alter von 55 Jahren verstorben. Ein Nachfolger steht bereit – ab April nächsten Jahres (siehe Seite 15). Kastration und...

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