Milchkilos: Gesamtauszahlung bleibt gleich

Der Sammelwagen erfasst die Milch in Liter (Volumen). Bezahlt wird die Milch jedoch nach Gewicht (kg). Um nun von Litern auf Kilos zu kommen, wird in Deutschland so gerechnet, dass ein Liter 1,02 kg Milch entspricht. Was es für die Milchbauern bedeutet, wenn der Umrechnungsfaktor von 1,02 auf 1,03 kg erhöht wird, erklärt Dr. Markus Albrecht vom Milchprüfring Baden-Württemberg.

Veröffentlicht am: von Dr. Markus Albrecht
erschienen am 24.02.2018

erschienen in BWagrar 08/2018

Bekanntlich hat der Bundesrat die Umstellung des Umrechnungsfaktors von Volumen in Gewicht bei der Milchgeldberechnung von 1,02 auf 1,03 der Bundesregierung empfohlen. Entsprechend sieht ein Entwurf zur Änderung der Milchgüteverordnung tatsächlich auch die Änderung des Umrechnungsfaktors von 1,02 auf 1,03 vor. Ursprünglich sollte die neue Milchgüteverordnung spätestens am 1. Januar 2018 in Kraft treten, ist aber wie vieles andere auch durch die aktuelle politische Handlungsunfähigkeit „hängen geblieben". Einige bayerische Molkereien haben nun auf privatrechtlicher Basis diese Anpassung vorweggenommen und rechnen seit Januar 2018 bereits mit dem neuem Umrechnungsfaktor, allerdings bei gleichzeitiger Korrektur des jeweiligen Grundpreises....

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