Ein Auge auf Hühner, Hähnchen und Co.

Ist genügend Futter da? Stimmen Temperatur und Zuluft in den Stall? Und: Sind die neuen Desinfektionsmatten vor die Stalltür gelegt worden? Die Liste, was vor dem Einstallen, während der Stallzeit und nach dem Ausstallen des Geflügels getan werden muss, ist lang. Nicht ohne Grund, wie Ihnen Dr. Anja Kruschwitz vom Geflügelgesundheitsdienst in Stuttgart-Fellbach im folgenden Beitrag erläutert.

Veröffentlicht am: von Dr. Anja Kruschwitz, Geflügelgesundheitsdienst Stuttgart-Fellbach
erschienen am 23.06.2018

erschienen in BWagrar 25/2018

Der tägliche, genaue Blick auf die Hühner bewahrt vor unliebsamen Überraschungen und erleichtert die vorgeschriebene Dokumentation über die Herde.Foto: Agrarfoto

In der Geflügelhaltung werden vielfältige Routinetätigkeiten durchgeführt, die zusehends dokumentiert werden müssen. Die Pflicht zur Dokumentation kann durch den Gesetzgeber im Zuge von Verordnungen, Gesetzen und Leitlinien entstehen oder durch Haltungsvereinbarungen, wie sie bei Mastputen durch die „Bundeseinheitlichen Eckwerte" festgelegt wurden. Ferner wird die Dokumentation weiterer Tätigkeiten und Maßnahmen für geflügelhaltende Betriebe durch diverse Herkunfts- und Prüfsysteme wie QS (Qualität und Sicherheit GmbH) und KAT (Kontrollierte Alternative Tierhaltung) notwendig. Routinearbeiten in der Geflügelhaltung können in drei Phasen eingeteilt werden: in die Vorbereitungsphase vor der Einstallung einer neuen Herde, in den Zeitraum, in...

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