Rindfleisch läuft gut

Die Vieh- und Fleischmärkte „zeigten sich im vergangenen Geschäftsjahr sehr robust", erklärte der Vorsitzende des VG-Aufsichtsrats, Harald Rabausch, bei der Versammlung in der Filderhalle. Die Rindfleischmärkte profitierten von sinkenden Rinderbeständen in Deutschland verbunden mit höheren Preisen. Bei den Schlachtschweinen waren 2017 die Preise Rabausch zufolge nur im ersten Halbjahr ordentlich, dann fielen die Preise und sie seien bis heute unbefriedigend. Dem VG-Vorstandsvorsitzenden Dr. Reinhard Funk fiel die Aufgabe zu, die Hürden in der Schweinehaltung aufzulisten: Für das anstehende Verbot der betäubungslosen Ferkelkastration fehle noch immer eine Lösung für die Ferkelerzeuger. Offen sei auch ob und wie Eber für die Schlachthöfe...