Pfeffer, Apfel, Ananas

Als Echte Minzen werden die Angehörigen der Gattung Mentha bezeichnet, die zu den Lippenblütlern (Lamiaceae) gehört und von der es heute etwa 20 bis 30 bekannte Arten und viel mehr verschiedene Sorten gibt, die sich in der Form und Farbe der Blätter, vor allem aber in Duft und Geschmack unterscheiden. Der botanische Ursprung vieler heutiger Minzen ist ungeklärt, denn durch Bastardisierung oder frühzeitige Züchtung entstanden vielfältige hybride Formen So kommt die bekannte und beliebte Pfefferminze, Mentha piperita, als Wildform nicht vor. Sie kam durch Kreuzung der Wasserminze (Mentha aquatica) mit anderen Arten zustande – am häufigsten werden die aus Vorderasien stammende Rossminze, Mentha longifolia, und/oder die Krause Minze, Mentha...