Markt uneinheitlich

Der BWagrar-Milchpreis ist im Juli gegenüber Juni um 0,4 Cent gestiegen. Er liegt bei 35,1 Cent pro kg gewichtet und hat sich so insgesamt gefestigt. Wie es mit der Preisentwicklung weitergeht, ist schwer einzuschätzen. Nach dem Rückgang im Juli ist Butter im Handel im August nochmals günstiger geworden. Eine Trendwende hat bei den Preisen für Blockbutter eingesetzt. Wegen der geringen Verfügbarkeit von Industriesahne gibt es nur ein geringes Angebot. Die Milchmengen sind wegen der Trockenheit zurückgegangen. Der Vorsprung zum Vorjahr ist in der Woche 30 laut ZMB auf 1,4 Prozent geschrumpft. → www.bwagrar.de; Webcode: 5846417